Организация сельского хозяйства

— 284 — Губерния и области полье Паровая тра­ вопольная Н а 100 сельск. жителей прихо­ дилось овец Н а 100 взрослых овец приходи­ лось ягнят Н апра­ вление 289 65 Ш ерстяо- 75 50 сальное- 53 65 мясное. 53 82 М ясо- 51 80 шерстное 49 80 (овчин­ 26 79 ное) 15 94 Мясное 15 160 (пгорстно- 7 214 рвчинное) Преобладающие системы земле­ делия Залежные и пе- Уральская стропольно-паро- Самарская выв ' Саратовская. Симбирская аровое трех- Тамбовская Рязанская Нижегородская Владимирская Нижегородская Ярославская Но еще ярче и яснее этот же процесс изменения направления овцеводства при его количественном сокра­ щении выражается при культурном типе овцеводства. В Новой Зеландии и С. Америке встречаются овце­ водные хозяйства, пасущие овец на искусственных (сеяных) пастбищах. В случав посева трав для пастбищ без пред­ варительной вспашки пускают 1,5— 6 овец на десятину, при пастьбе же по вспаханной земле пускают по 3— 22 овцы на одну десятину. Растительный сезон продолжается 10 месяцев, и пастьба легко поддерживается весь год. Таким образом начинается настьба на искусственных пастбищах. В то же время все более появляется спрос на овец мясных или мясошерстных пород (Кориодел, Лин­ кольн, Лейчестер, Шропшайры и Саутдэвоны). Овца Корио­ дел дает на 6 ,9 2 рублей шерсти и на 10,08 рублей тушки: мясное направление начинает преобладать. Ранее соотношение цен на шерсть и на мясо было к выгоде мясного направления. Это изменение в соотно­ шении цен захватывает в X IX веке почти весь мировой сельско-хозяйственный рынок. Вот историческая справка по этому вопросу, взятая из Германии: Годы: Цена 1 ф унта в копейках З а 1 фунт шер­ Баранины Ш ерсти Говядины сти иохЕО ку­ пить бараяинн 1821/30 10 87 ^ 9 8,1 1841/50 11 90 11 7,8 1861/70 17 76 17 4,5 1881/90 22 55 23 2,5 1901/10 29 64 29 2,2 1912 37 69 32 1,9 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека