Организация сельского хозяйства

283 — Когда земледелие развивается настолько значительно, что залежи совершенно исчезают и паровая система земле­ делия или пестрополье преобладают, то овца получает свой главный корм в поле с пожнивных остатков и от сорня­ ков. Такая паровая овца все более начинает рассматри­ ваться как м я с н а я или м я с о ш е р с т н а я о в ц а : но при некультурном типе овцеводства не происходит обычно смены породы, и мясное направление оказывается обычно недостаточно ярко выраженным. К тому же крестьянское хозяйство в своем натуральном потреблении нуждается и в шерсти и в овчинах. В период парового трехполья, в особенности в черно­ земной полосе, овцеводство играет очень большую роль в крестьянском стаде. В это время хозяйство имеет так мало кормов на пашне и почти не имеет их вне пашни, что хозяйство сокращает всё виды животноводства до край­ них пределов. Овцам отводится больше места в стаде, так как они лучше другого вида скота переносят все кормовые трудности хозяйства, находящегося в периоде парового трехполья. Поэтому с точки зрения к о л и ч е ­ с т в е н н о й (числа овец в расчете на земельную площадь) это довольно уже интенсивная организация овцеводства, несмотря на то, что к а ч е с т в е н н о обычно оно еще принадлежит к некультурному типу. В 1916 г. на 100 голов Районы черноземной полосы крупн. рогатого скота приходилось овец Залежно-зерновые. . . . Пестропольные. , . . . . Паровые............................ .... Переходи, к плодосмену с сохранением паров. . . 112 80 236 206 ' Наибольшее значение овцеводство получило в рай­ онах паровой системы земледелия. При мясном направле­ нии овцеводства хозяйство обращает свое внимание на выращивание ягнят, а не на взрослых и старых овец. По­ этому состав овечьего стада, тем моложе, чем более рас­ пространено мясное направленне. По данным с.-х. переписи 1916 года в России мы видим совершенно ясно, как обмолаживается состав овечь­ его стада вместе с тем, как мы обращаемся к менее овце­ водным районам: Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека