Организация сельского хозяйства

— 271 Простое количественное увеличение затрат капитала ведет к быстрой приостановке роста дохода по расчету на 1 рубль, затраченный в производство. Нельзя сколько-нибудь продолжительно с выгодой расходовать все новые и новые средства на увеличение прежних построек того же типа, на дачу тех же кормов в увеличенном количестве и т. п. Но те же денежные средства, будучи превращенными в улучшенный теплый, светлый, сухой скотный двор, с хорошей вентиляцией, с хорошим водопоем и т. п., те же денежные средства, истраченные на корма, целесообразно подобранные (см. главы об отдельных видах животноводства), могут значи- чительно увеличить доход даже по расчету на Г рубль, затраченный в производство. Эти качественные изменения затрат капитала в осо­ бенности интересны в вопросе о животных и их породах. Простое численное увеличение животных путем по­ купки плохого непородистого скота может быть просто убыточной операцией для хозяйства. Тогда как, наоборот, целесообразное приобретение п о р о д и с т о г о скота нередко является увеличением затрат капитала с большим повы­ шением дохода от этой затраты. Этот вопрос о х о з я й с т в е н н о м з н а ч е н и и п о р о д будет подробнее освещен в последующих главах. Но пока остановимся на следующих общих организационных сооб­ ражениях. К а ж д а я п о р о д а и м е е т с в о ю х а р а к т е р и ­ с т и к у с т о ч к и з р е н и я н а п р а в л е н и я ж и в о т н о ­ в о д с т в а . Бывают породы мясные, масляные и молочные для крупно-рогатого скота, шерстные, сальные и мясные для овец, яичные и мясные для кур и т. д. К а ж д а я п о р о д а и м е е т с в о ю х а р а к т е р и ­ с т и к у с т о ч к и з р е н и я и н т е н с и в н о с т и о р г а н и ­ з а ц и и с е л ь с к о г о х о з я й с т в а , в ы р а ж а ю щ е й с я в у х о д е за ж и в о т н ы м и , в п о м е щ е н и и , в о б о р у ­ д о в а н и и и к о р м л е н и и . Бывают порО;П;ы нетребова­ тельные к условиям своего существования в хозяйстве, а бывают породы противоположного характера. Существуют искусственно выработанные к у л ь т у р ­ н ы е п о р о д ы животных, которые д а ю т б о л ь ш о й до- Электронн я Научная СельскоХозяйственная Библиотека