Организация сельского хозяйства

— 250 - нужно не менее 3 3 0 — 350 пудов пастбищного корма в переводе на сухой корм, что составило бы при 5 — 6 дее. посева по 60— 70 пудов на десятину. Едва ли, конечно, можно рассчитывать, что каждая десятина посева (т.-е. жнивье и, если есть, пар) дала 60— 70 пудов сухого па­ стбищного корма. Есть основание считать, что каждая десятина хлебного посева может дать около 3 0 — 40 пудов такого корма, и, следовательно, уже при 5— 6-ти-дееятин- нои посеве потребовался бы летний подкорм самого необхо­ димого скота. Обычно летний подкорм при бездефицитном соломенном балансе идет за счет избытков против зимней нормы гуменных кормов, но уже, как видим, начиная с 5— 6 дес. посевной площади, гуменных кормов, на под­ корм летом не остается и без реорганизации кормодобыва­ ния крестьянское хозяйство должно, сохраняя три головы крупного скота, прибегать к покупке корма. В это время в крестьянском хозяйстве сохраняется преимущественно рабочий скот (обычно 1 лошадь на 1 хо­ зяйство), в лучшем случае по одной корове на одну кре­ стьянскую семью (что при статистическом расчете дает около 15 и менее коров на 100 душ сельского населения). Иногда свинья держится на случайных отбросах кормов по домохозяйству, так же как и корова, стоящая зимой преимущественно на соломенном корме, с добавлением ку­ хонных и зерновых отбросов. Только овцы сравнительно легко переносят этот период развития парового трехполья. Поэтому таких овец и называют „паровыми овцами Считается, что на 1 десятине пара собирается за лето 25— 40 пудов сена; да на выпасе по жнивью около 10 пудов; это дает 35— 50 пудов сена с паров и жнивья с 2 десятин, что уже обеспечивает кормом на лето 1 ко­ рову с теленком. Овца интенсивнее использует этот корм. Овца, благодаря неприхотливости к корму и своему анатомическому строению, может своей узкой мордочкой выбирать себе лучший корм из брошенной ей охапки со­ ломы также, как она может выбирать, выщипывая для себя корма с парового поля или среди пожнивных остат­ ков на поле. ' В результате такие хозяйства, сократив число голов другого скота, держат 3— 5 овец, получая к тому же от Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека