ЭлБиб

плексах. Считается, что особенно эффективным данный способ

содержания животных становится при тотальной компьютери-

зации всего технологического процесса и среднегодовой про-

дуктивности коровы не ниже 10 тыс. кг молока.

Между тем, анализ состояния молочного животноводства

Ленинградской области, проведенный СЗНИИЭСХ, показал,

что некритичный перенос зарубежного опыта концентрации по-

головья коров на мега

фермы (1000 и более голов) приводит к

увеличению рисков: экологических (удаление и использование

жидкого навоза

);

производственных (повышением себестоимо-

сти при заготовке и перевозке объемистых кормов на большие

расстояния); организационных (трудности по проведению па-

стьбы и выгула коров, усиление их стрессового состояния при

пребывании в больших группах); ветеринарных (увеличение

издержек на профилактические ветеринарно

зоотехнические

мероприятия, медикаменты и воспроизводство).

Обобщение опытов, проведенных в пяти странах ЕС на

208 стадах, показало, что при пастбищном содержании средне-

суточный удой коров был на 10–19 % выше, чем при стойло-

вом содержании

и составил 21–28 кг молока на 1 голову. По

данным Института экономики фермерских хозяйств Германии,

себестоимость пастбищного корма на 40 % была ниже, чем си-

лоса, приготовленного из трав, и в 2 раза меньше себестоимо-

сти сена. Опыт работы предприятий региона также показывает,

что отсутствие выпаса и выгула приводит к повышению затрат

на производство молока, к сокращению продуктивного долго-

летия животных (до 2,5–2,7 лет), к уменьшению выхода телят

на 100 коров (до 75–77 голов). Безусловно, уровень последних

двух показателей зависит от комплекса факторов — породы

КРС, объема и качества кормления, ветеринарного обслужива-

ния, условий содержания на фермах.

Выявлено, что круглогодовое содержание скота имеет оп-

ределенные экономические преимущества. Но качество кормов

при этом имеет значительное отклонение от принятых норм.

Важным преимуществом пастбищного содержания скота, как

показали комплексные исследования ТСХА, является улучше-

ние качества молока в летний период по содержанию белка и

витаминов.

Вопрос выбора оптимальный системы содержания скота

должен решаться с учетом экономических, производственных

и экологических условий конкретных предприятий. Главным

показателем эффективности производства животноводческой

Эле

тронная

аучн

ьско

Хо

зяй

ст

ен

на

Би

ио

тека