ЭлБиб

The influence of weather conditions in the autumn-winter period and in the growing season on the content

of crude protein, crude fiber and crude fat in the dry matter of alfalfa (

Medicago varia

Mart.) in the flo-

wering phase has been studied. It was found that if during the formation of alfalfa herbage weather condi-

tions were such to the average annual, the content of crude protein was 17.1–20.6%, crude fiber 24.5–

28.6% and crude fat 2.4–3.3 percent. In conditions of sufficient moisture supply, increased heat supply

and the predominance of Sunny days, the protein content reached to 18.9–24.8%, fiber was 19.0–23.0%,

fat was 1.7–2.4 percent. With high heat and moisture with a predominance of cloudy weather, the protein

content decreased to 15.0–17.7%, fiber increased to 35.4–39.3%, fat – to 2.6–3.5 percent. It was found

that excessively wet weather in the autumn-winter period of the previous year significantly weakens alfal-

fa plants. Therefore, the beginning of spring regrowth, even in warm weather in April, was delayed for

1–2 weeks. The intensity of growth and development of alfalfa in May–June, even with optimal heat and

moisture, was slow. The entry of alfalfa into the flowering phase was late by an average of 2 weeks com-

pared to normal dates. At the same time, the content of crude protein decreases to 12.4–15.0%, the con-

tent of crude fiber increases to 32.1–34.4%, and the content of crude fat (2.4–2.9%) was not affected by

unfavorable wintering conditions. It was found that the relatively high quality of dry matter in the flower-

ing phase (average for 4 years of use) have varieties Vega 87 and Taisia (protein content of 18.3 and

19.5%, fiber 29.3 and 29.2%, fat 2.7 and 3.0%). Performance of alfalfa varieties to Pastbishchnaya 88 and

Selena was a 15.9%, 30.9%, 2.3% and 17.3%, 28.8 %, 2.7%, respectively.

Keywords:

alfalfa, flowering phase, dry matter, weather conditions, crude protein, crude fiber, crude fat.

Введение

Известно, что прочная

кормовая база определяется общим про-

изводством кормов и их качеством. Пи-

тательность и кормовая ценность полу-

чаемого корма из многолетних трав за-

висит от его химического состава

на ко-

торый влияют сроки использования тра-

востоя, его ботанический состав, поч-

венно

климатические условия и др

По данным белорусских ученых,

уровень продуктивности молочного ско-

та на 70% зависит от качества кормов

и только на 30% обусловлен условиями

содержания и породой

[1].

Люцерна

—

одна из наиболее ценных

кормовых культур по химическому со-

ставу сухого вещества. По данным

ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса

в фазу

начала бутонизации в сухом веществе

люцерны, в зависимости от укоса, со-

держится 22,1

–

26,9% сырого протеина,

16,5–

25,6% сырой клетчатки, 3,0

–4,1%

сырого жира. В фазу начало цветения

содержание протеина снижается до 17,8

–

18,7%, жира

—

до 2,1

–

2,6%, клетчатки

возрастает до 27,7

–32,3% [2].

Содержание протеина является ос-

новным показателем качества корма. Со-

гласно справочной литературе, для по-

лучения корма высокого качества лю-

церну следует скашивать в фазу бутони-

зации и начала цветения

В эти фазы

развития растений среднее содержание

сырого протеина находится в пределах

20,00–23,80%

, сырой клетчатки

—

22,80–

27,13%, жира

— 3,20–3,81% [3; 4].

Н.А. Оноприенко считает, что для

получения высококлассного сенажа из

люцерны в условиях Северного Кавказа

скашивать травостой следует в фазу на-

чала бутонизации. По его данным, в этот

период среднее содержание сырого про-

теина составляет 24,92%, клетчатки

—

19,12%. В фазу начала цветения содер-

жание протеина снижается до 18,12%,

а содержание клетчатки возрастает до

23,26%.

По мнению автора, право на

долгую жизнь люцерны может обеспе-

чить соблюдение следующих правил:

в первом укосе скашивать люцерну при

л ктронная Научная СельскоХозяйств

енная Библиоте

ка