NED380852NED

— . 83 — лЬтъ Англ1я ввозитъ изъ Дан1и отъ 4^4 до 5V2 милл1оновъ пу- довъ масла, что составляетъ 42% — 45% всего масла, получаемаго англ1йскимъ рынкомъ изъ-за границы. Ни одна изъ странъ, не исключая сосЬдней Франщи, не отправляетъ даже четверти того, что посылаетъ Дашя. Датское масло котируется въ JIcHflOHi по самымъ высокими ценами и даетъ крупную выручку производителями. Ви ]903 году, по данными англШской статистики, Дан1я получила за свое масло си Англ1и громадную сумму, равняющуюся 84 мил- л1онамъ рублей на наши деньги i). Успйхъ Дан1и побудили и друпя страны последовать ея примеру. В ъ последн1е годы быстро пошла по эт;ому пути Ирланд1я, учредивъ въ короткое время около 200 товарище- скихъ молочныхъ. Въ Швейцарп! число кооперативныхъ ■сыроваренъ и маслоделенъ дошло въ 1903 году до 1.536, таки что производство сыровъ здесь почти целикомъ нахо­ дится теперь въ рукахъ кооперативныхъ обществъ“). Въ Итал1и. по подсчету, сделанному въ конце 90-хъ годовъ, имеется около 900 кооперативныхъ молочныхъ разныхъ типовъ з ) , В ъ особенности крупные успехи сделала въ этой области Герман1я. Десять летъ тому назади въ Герман1и существо­ вало уже 1.003 товарищества для переработки молока, а къ средине 1905 года, по отчету Имперскаго Союза, число пхъ дошло до 2.832; за последше пять лети возникло ихъ более 1.000. В ъ настоящее время уже почти половина производимаго Гер- ман1ей громаднаго количества цасла выделывается въ коопе­ ративныхъ молочныхъ. Столь быстрое распространенге обще- ственнаго маслодел1я объясняется, главнымъ образомъ, деятельностью союзовъ, которые не только ведутъ пропаганду кооперат1Шныхъ молочныхъ, но и всячески помогаютъ пхъ устройству, технической и коммерческой ихъ постановке. ’ ) Св'ЬдЬтя о дагекомъ общиствешюмъ мас.юдТ>л1п, кром^Ь статьп автора въ •Русскихъ Btbdo.nocmnisbt за 1 9 0 1 г. Ле 172, взяты нзъ книгь: N. Pudor, D ie Selbsthilfc der Landwirtschait, S. 31— 44; Hollmann, Die Ent- w icklung der danischen Landwirtschaft, 1904 и изъ M itteilungen der Deutschen Landwirtschaft-Gesellschait, 1905, Stuck 3. ’ 1 Давныя 0 Швейцар1Е взяты изъ статьп нэвЪстнаго спец1алпста по Швейцарской кооперации Johann Muller, ре^ерарованноб въ хурна.тЪ <Credito е Cooperazione, 1905. Л'5 2. *) Ercole Bassi, Le latterie sociali in Italia, Cap. 5. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека