ЭлБиб

36 / 52

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ
ͪКормопроизводствоͫ № 3, 2018
34
3. Konservirovanie vlazhnogo furazhnogo zerna v polimernoy upakovke / V.M. Duborezov, I. I. Boyko, T. A. Duborezova et al. —Dubrovitsy, 2016. —
24 p.
4. Zhuzhin M. S. Problema sokhraneniya furazhnogo zerna povyshennoy vlazhnosti / M. S. Zhuzhin // Innovatsii v selskom khozyaystve. — 2014. —
No. 5 (10). — P.159–162.
5. Kosolapova E.V. Analiz tekhnologicheskikh priemov zagotovki i khraneniya konservirovannogo plyushchenogo zerna / E.V. Kosolapova // Vestnik
NGIEI. — 2014. — No. 4 (35). — P.71–77.
6. Stepen uplotneniya, khimicheskie i biologicheskie preparaty pri konservirovanii furazhnogo zerna povyshennoy vlazhnosti / N.N. Kuchin, A.P. Man-
surov, Gerasimov et al. // Vestnik Nizhegorodskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. — 2012. —Vol. 1. — P.324–329.
7. Konserviruem plyushchenoe zerno effektivno / . Laptev, N. I. Novikova, E. A. Yyldyrym et al. // Zhivotnovodstvo Rossii. — 2016. — No. 53. —
P.36–38.
8. Nefedov G. G. Ostavte konservatizm— primenyayte konservanty! / G. G. Nefedov // Zhivotnovodstvo Rossii. — 2015. — No. 7. — P.68–69.
9. Onoprienko N. A.Tekhnologiya zagotovki i kachestvo plyushchenogo zerna kukuruzy v rukavakh / N. A. Onoprienko, S.V. Kobzar // Effektivnoe zhi-
votnovodstvo. — 2017. — No. 7 (137). — P.9–11.
10. Perekopskiy A. N. Perspektivy vneseniya biologicheskikh konservantov pri plyushchenii furazhnogo zerna / A. N. Perekopskiy, A.V. Zykov // Inno-
vatsii v selskom khozyaystve. — 2013. — No. 2 (4). — P.45–48.
11. Tsykunova O.V. Sposoby konservirovaniya plyushchenogo zerna / O.V. Tsykunova, A. I. Guvennov, I.M. Shishulina // V sb.: “Nauchnoe obespech-
enie ustoychivogo razvitiya APK v sovremennykh usloviyakh”: materialy Vserossiyskoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyashchennoy
80-letiyu Nizhegorodskogo NIISKh. — 2016. — P.155–157.
12. Suslova M. A. Vliyanie biologicheskogo preparata na mikrobiologicheskie pokazateli i khimicheskiy sostav plyushchenogo zerna kukuruzy /
M. A. Suslova // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. — 2012. —Vol. 2. — No. 34 (1). — P.38–40.
CONSERVANT EFFECTIVENESS WHEN STORING ROLLED GRAIN OF MAIZE
DUBOREZOV V. M., Dr. Agr. Sc.
VINOGRADOV V. N., Dr. Agr. Sc.
DUBOREZOV I. V., PhD Agr. Sc.
ANDREEV I. V.
Federal Research Center of Animal Husbandry — “VIZH” n. a. academician L. K. Ernst
142132, Russia, the Moscow region, Podolskiy rayon, poselok Dubrovitsy (village), 60
E-mail:
Maize is one of the best high-energy components in livestock diet. Incomplete ripeness of maize grain in the Non-Chernozem
region led to development of the processing technology for high-moisture grain via rolling and storing in sealed plasƟc bags.
Compared to complete ripeness, harvesƟng of high-moisture grain has the number of advantages. Conservants are used to re-
duce the intensity of biochemical processes and increase nutrient concentraƟon in grain. Conservant selecƟon depends on its
effecƟveness, relevance in use, safety for livestock, environmental friendliness, shelf life and price. This paper focuses on ef-
fecƟveness of various conservants when rolling maize grain. The opƟmal rates of conservants, inhibiƟng biochemical process-
es were determined. Bioconservant “Biotrof-111” and 30% NaCl soluƟon reduced the concentraƟon of CO2 by 23.7 and 11.3%,
respecƟvely, compared to the control. Significant inhibiƟon of fermentaƟon happened aŌer the treatment by 25% NH4OH so-
luƟon and Finnish conservant AIV-2000+ — by 75.2 and 70.1%, respecƟvely. AIV-2000+ provided the highest nutrient content
with 95% of sugar concentraƟon. Despite good quality and low price the disadvantages of NaCl and NH4OH were the high treat-
ment rate (over 20 l/t). The highest content of crude protein aŌer NH4OH applicaƟon occurred due to the involvement of non-
protein N of the preparaƟon into the crude protein calculaƟon.
Keywords: grain, maize, rolling, conservant, biochemical process, intensity, nutrient, shelf life.
ÍÅÌÅÖÊÎÅ ÑÅËÜÑÊÎÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÎÅ ÎÁÙÅÑÒÂÎ
Сельскохозяйственное общество Германии (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft —
DLG, или СОГ) было основано инженером Максом Айтом (Max Eyth) в 1885 году. В насто-
ящее время оно насчитывает более 25 000 членов и является ведущей организацией
в сельскохозяйственном и продовольственном секторах страны.
СОГ—это экспертная организация, открытая для всех и независимая от государства.
Её цель заключается в продвижении достижений технического и научного прогресса.
Благодаря своим проектам и деятельности в целом, DLG устанавливает стандарты и на-
правляет прогресс в сельском хозяйстве Германии.
Области деятельности DLG:
• передача знаний (сельское хозяйство/продовольствие);
• торговые выставки (сельское хозяйство/продовольствие);
• испытания оборудования и средств сельскохозяйственного производства;
• тестирование пищевых продуктов.
Источник:
Макс Айт (1836–1906)
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека