ЭлБиб

ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО

ͪКормопроизводствоͫ № 6, 2018

www.kormoproizvodstvo.ru

УДК 631.452/.11

ОПТИМИЗАЦИЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

ЛЮЦЕРНО-РАЙГРАСОВЫХ ЛУГОВ

СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

ХИСМАТУЛЛИН М. М., кандидат экономических наук

САФИОЛЛИН Ф. Н., доктор сельскохозяйственных наук

ФГБОУ ВО «Казанский государственный аграрный университет»

420011, Россия, г. Казань, ул. Ферма-2, д. 53

Е-mail:

faik1948@mail.ru

В Российской Федерации на производство 1 л молока затрачивается 1,8–2,0 корм. ед. вместо нормативной 1 корм. ед., а на

1 кг мяса — более 20 против 16 корм. ед. в развитых странах мира. Основная причина затратного производства животно-

водческих продуктов питания заключается в дефиците белка и дисбалансе питательных веществ в кормах, особенно саха-

ро-протеинового отношения. Известно, что наиболее простым, экологически безопасным, энергетически и экономически

выгодным решением обеспечения животных кормами является расширение посевных площадей высокобелковых много-

летних бобовых трав, в том числе люцерны посевной. Под действием минеральных удобрений урожайность зелёной мас-

сы этой культуры повышается с 18,4 до 36,8 т/га. Но многолетние бобовые травы отличаются крайне низким содержанием

сахаров, поэтому не удаётся полностью решить проблему балансирования рациона кормления животных. Между тем в су-

хом веществе райграса многоукосного содержание сахаров достигает 16,1%. В результате сахаро-протеиновое отношение

достигает оптимальной величины: от 0,80:1 до 0,99:1.

Ключевые слова:

люцерна посевная, райграс многоукосный, азотно-фосфорно-калийные удобрения, плотность травостоя,

зелёная масса, урожайность, сумма сахаров, переваримый протеин.

условиях жёсткой конкуренции и взаимных санкций

между государствами очень важно сосредоточить вни-

мание на тех проблемах, решение которых обеспечивает не

только продовольственную безопасность Российской Феде-

рации, но и высокую рентабельность производства продук-

тов питания.

Для производства животноводческих продуктов пита-

ния с низкой себестоимостью, достижения бездефицитно-

го баланса гумуса, защиты почв от всех видов эрозии нет

альтернативы высокобелковым многолетним травам из се-

мейства бобовых, в частности люцерне посевной (Сафиол-

лин, 2005; Хисматуллин, 2012).

Однако только за счёт расширения посевных площадей

многолетних бобовых трав решить проблему оптимизации

рациона кормления КРС не удаётся, особенно по сахаро-

протеиновому отношению (Бадретдинов, 2008; Тремаски-

на, 2015).

По утверждению Л. П. Зариповой (2001) в 80-е годы для

обеспечения углеводами на каждую дойную корову заготав-

ливали 5 т кормовой свёклы, затрачивая огромное количе-

ство ручного труда (за каждой крестьянской семьей закре-

пляли от 0,25 до 0,50 га этой культуры).

Такой затратный тип обеспечения животных углеводами

не соответствует требованиям времени. В связи с этим раз-

работка приёмов производства кормов с высоким содержа-

нием белка и сахаров является актуальной проблемой агро-

промышленного комплекса нашей страны.

Целью исследований являлась разработка приёмов обе-

спечения животных энергонасыщенными люцерно-райгра-

совыми кормами, сбалансированными по сахаро-протеино-

вому отношению, на основе оптимизации их минерального

питания.

Для достижения поставленной цели предусматривалось

решение следующих задач:

1. определить оптимальные дозы внесения азотно-фос-

форно-калийных удобрений в зависимости от ботаниче-

ского состава травостоя;

2. изучить качество люцерно-райграсовых кормов в зави-

симости от фона питания;

3. рассчитать сахаро-протеиновое отношение в кормах

в зависимости от применяемых расчётных доз мине-

ральных удобрений.

Методика исследований

Полевые опыты проводились

в 2011–2016 годах на опытном поле агрономического фа-

культета Казанского государственного аграрного универ-

ситета (типичная лесостепная зона Среднего Поволжья) на

серых лесных почвах с исходным содержанием гумуса по

Тюрину 3,91%, подвижного фосфора — 152 мг/кг и обмен-

ного калия — 168 мг/кг почвы по Кирсанову, рН

сол

— 5,9.

Плотность сложения почвы составила 1,2 г/см

, наименьшая

влагоёмкость — 28%.

Повторность опыта четырёхкратная, общая площадь

делянки — 72 м

(3,6×20). Размещение делянок систематиче-

ское. Использование травостоя — двукратное скашивание

ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека