215 / 224
Научный журнал Российского НИИ проблем мелиорации, № 2(18), 2015 г., [206–215]
2
тый в Северо-Западном НИИ молочного и лугопастбищного хозяйства
эксперимент не был доведен до оценки факторов, отмеченных выше
Н. В. Верещагиным.
Вероятно, есть какой-то природно-климатический фактор на Воло-
годчине, оказывающий влияние на качество травостоя и, соответственно,
молока, являющегося исходным продуктом для знаменитого масла.
Н. В. Верещагин говорил о том, что вкус и аромат кипрея, зверобоя,
сотен благоухающих растений с заливных лугов Присухонской низины и
Шекснинской поймы обеспечивают своим существованием особенность
вологодского масла. Однако в настоящее время зарегулированы реки,
меньше стало заливных лугов, а вологодское масло живет.
Вероятно, нельзя отрицать фактор влияния состава трав на полезные
свойства молока. Но этот фактор, скорее всего, не единственный.
Представляется, что немаловажное значение для химического соста-
ва трав имеют водно-воздушный режим и химический состав почв. Влия-
ние одного из указанных факторов – естественного увлажнения террито-
рии – на химический состав травостоя рассмотрим в рамках данной статьи.
Безусловно, на жизнь растений вообще и на произрастание травы
в частности оказывают влияние атмосферные осадки. Их количество влия-
ет на интенсивность развития и накопления полезных веществ в растениях,
в том числе и травах. О влиянии атмосферных осадков и орошения на про-
дуктивность травяных кормов написано много. Например, это работы
Д. А. Болдыря, В. И. Буянкина и других [2], А. П. Лазарева, А. Я. Митри-
ковского [3] и прочие труды. Хорошо освещен также вопрос химического
состава травяных кормов в литературе. Об этом много писали, этот вопрос
много исследовался. Однако эти исследования проводились без учета
влияния влаги росы. Поэтому, если рассматривать систему природной вла-
ги во взаимодействии с травяными кормами, влага росы в данной статье
представлена новым фактором с ее функцией внутри системы природного
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека