ЭлБиб

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ

ͪКормопроизводствоͫ № 12, 2017

www.kormoproizvodstvo.ru

УДК 633.2:636.085:636.2

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ЗАГОТАВЛИВАЕМЫХ

КОРМОВ В АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

А. Л. ДЫДЫКИНА

А. А. НАКОНЕЧНЫЙ

Л. Н. ШАЛАГИНОВА

Архангельский НИИСХ

163032, Россия, г. Архангельск, Приморский р-н, п. Луговой, д. 10

E-mail:

nakal1723@yandex.ru

Реализация генетического потенциала продуктивности животных во многом зависит от полноценности кормления, которое ос-

новывается на создании прочной кормовой базы и обеспечении животных кормами высокого качества. На основании статисти-

ческих данных в статье представлена оценка состояния отраслей животноводства и кормопроизводства в Архангельской обла-

сти, проанализировано качество кормов, изучены их химический состав и питательная ценность. Выявлены причины заготовки

низкокачественных кормов, усложняющие организацию научно обоснованного кормления коров. Изучен адаптивный потенци-

ал кормовых культур, который позволил определить перспективные виды и травостои с разновременным созреванием трав, да-

ющих возможность в северных условиях при уборке в оптимальные фазы развития получать два укоса.

Ключевые слова:

кормопроизводство, кормовая база, сырьевой конвейер, питательность кормов, молочная продуктивность,

грубые и сочные корма, животноводство.

сновной отраслью в сельском хозяйстве Архангельской об-

ласти является молочное животноводство, доля которого

в структуре производства продукции животноводства в на-

стоящее время составляет 85%. По результатам 2015 года Ар-

хангельская область занимала третье место в России по удоям

в сельхозорганизациях, не относящихся к субъектам малого

предпринимательства, а по итогам 2016 года заняла второе ме-

сто с удоем 7444 кг на одну корову, уступив только Ленинград-

ской области. Положительные результаты достигнуты в первую

очередь за счёт качественной племенной работы. В настоящее

время стада крупного рогатого скота в хозяйствах Архангель-

ской области укомплектованы животными, имеющими высокий

генетический потенциал продуктивности. Чтобы реализовать

созданный генетический потенциал, необходимо соответству-

ющее кормление на базе современных биологически обосно-

ванных норм, что на 50% зависит от обеспечения животных

обменной энергией, на 25% — протеином и на 25% — мине-

ральными веществами и витаминами. Поэтому основная задача

кормопроизводства — обеспечить животноводство высоко-

качественными кормами, которые должны содержать в сухом

веществе обменной энергии 10,5–11,0 МДж, сырого протеина

у злаковых — 15–18% и у бобовых — 18–23%. Такие корма даже

без концентратов смогут обеспечить суточный удой 20–25 кг

молока (Косолапов, 2013).

Одним из условий заготовки высококачественных грубых

кормов является применение сырьевого конвейера. Травы, не

убранные в оптимальные сроки, теряют питательность. Созда-

ние сырьевых конвейеров из разнопоспевающих видов много-

летних трав способствует заготовке кормов с высоким содер-

жанием сырого протеина и обменной энергии. Организация

конвейерной системы, использование трав с разными сроками

созревания, адаптированных к условиям севера Архангельской

области, позволяют обеспечить наиболее равномерное посту-

пление сырья для производства кормов, удлинить период ис-

пользования уборочной техники и сократить затраты в молоч-

ном животноводстве.

Целью исследований являлся анализ современного состо-

яния отраслей животноводства и кормопроизводства, а также

разработка способов повышения качества кормов.

Методика исследований.

Исследования по изучению

от-

раслей животноводства и кормопроизводства, а также качества

заготавливаемых кормов в Архангельской области проводили

на основании статистических данных, протоколов испытаний

лабораторий САС «Архангельская» и ФГУП «Холмогорское».

Исследования эффективности кормопроизводства про-

водились в полевых и лабораторных условиях на осушенном

пойменном участке «Зеленец» в Приморском районе Архан-

гельской области. Объектом исследований являлись много-

летние бобовые и злаковые травы и их травосмеси. Для этого

были заложены полевые опыты согласно общепринятым мето-

дикам

(Методические указания по проведению полевых опы-

тов с кормовыми культурами, 1987; Методические указания по

изучению коллекций многолетних кормовых трав, 1979; Доспе-

хов, 1985)

Экологическое испытание и подбор адаптивных травосме-

сей проводили с травами: овсяницей луговой, тимофеевкой лу-

говой, ежей сборной, мятликом луговым, кострецом безостым,

клевером ползучим, клевером гибридным, клевером луговым

и др. В течение вегетационного периода проводили наблюде-

ния за ростом и развитием культур, при этом отмечались фаза

развития и высота растений с периодичностью один раз в 2 дня;

учёт урожая — в укосную спелось с учётной площади 1 м

и от-

бирали растительные образцы для химического анализа кор-

ма. Укосная спелость культур определялась их ботаническими

особенностями; химический состав определяли в лаборатории

анализа кормов САС «Архангельская»; метеорологические на-

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека