ЭлБиб

414

ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО РОССИИ

ФГБНУ ВСТИСП

И. В. Мичурина, лабораториях частной генетики, физиологии и биохимии.

Объектами исследования служили исходные формы яблони отечественной и

зарубежной селекции, с геном иммунитета к парше (ген V

), а также полу-

ченный в результате селекционной работы гибридный фонд яблони. Под ру-

ководством академика РАН Н. И. Савельева создана уникальная генетическая

коллекция яблони, насчитывающая около 4,5 тысяч ценных генотипов,

носителей генов ценных признаков.

В задачи исследований входило:

– дать оценку исходным формам яблони по биохимическим показателям;

– выделить наиболее перспективные комбинации скрещивания;

– выделить ценные генотипы с улучшенной биохимической характеристи-

кой.

Основной целью нашей работы было улучшение вкуса и товарных качеств

плодов яблони, за счет насыщающих и возвратных скрещиваний, уже

проверенных генетически ценных генотипов по основным хозяйственно-

ценным признакам.

Изучение биохимического состава проводили общепринятыми методами

[9, 10].

Результаты исследований

Важнейшим направлением в селекции с плодовыми культурами считается

улучшение вкусовых качеств и биохимического состава плодов. В этой связи

возникает необходимость изучения генетического разнообразия исходного

материала в генколлекции яблони и вовлечение в селекционный процесс

источников и доноров ценных признаков.

Многолетнее изучение генколлекции иммунных сортов и форм яблони

показало значительную изменчивость биохимических показателей,

показателей качества и вкуса, как в сортовом разрезе, так и в пределах сорта

в различные годы исследований. Большинство компонентов качества имеет

сложную генетическую основу и оценивается по массе плода, внешнему виду

и оценке вкуса [1]. Селекционные требования для новых, перспективных

сортов и форм яблони для центральной и средней полосы России должны

иметь массу плодов 120-160 г, диаметр 65-75 мм, содержание аскорбиновой

кислоты 25-30 мг/100 г, органических кислот 0,6-0,8%, суммы сахаров 11,0-

12,0%, более 14,0% сухих растворимых веществ, Р-активных катехинов 100-

200 мг/100 г и оценку вкуса около 4,6 балла [3, 11, 12].

Масса плодов у гибридов яблони детерминируется полигенно, в пределах

гибридной семьи наблюдается непрерывный ряд изменчивости, связанный

с выражением этого признака у исходных родительских форм [11, 13]. В

каждой гибридной комбинации чаще всего величина плодов в потомстве

определяется исходными формами, как правило, крупноплодные родители

передают крупноплодность потомству [12, 14].

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека