ЭлБиб

Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 6, 2013

Ýêîíîìèêà è óïðàâëåíèå â ÀÏÊ

ехнология выращивания плодовых

культур является затратной и убыточ-

ной на период закладки сада, ухода за ним до

плодоношения и низкой урожайности в пер-

вые годы. Затраты должны быть произведены

за счёт собственных средств, либо кредитов

или субсидий государства.

Со вступлением России в ВТО возрастают

требования к качеству и биологической без-

опасности продукции, что отразится на повы-

шении издержек при их производстве.

Для повышения эффективности произ-

водства плодов потребуется модернизация

технологии, снижающая высокозатратные из-

держки. С этой целью были проведены эконо-

мический анализ технологических затрат по

нормативным технологическим картам и рас-

чет экономической эффективности по факти-

ческой урожайности в опытных насаждениях

института.

Методика

Мониторинг урожайности яблони сортов

Антоновка обыкновенная, Лобо, Мелба про-

водили в садах плотностью 800 и 1666 дер./га

на карликовом подвое – 62-396. Форма кроны,

соответственно, округлая и малогабаритная

типа колонны. Анализ продуктивности про-

водили на сортах Гордеевское и Ветеран при

плотности 1666 дер./га.

Мониторинг урожайности вишни сортов

Расторгуевская и Булатниковская и сливы со-

ртов Память Тимирязева, Синий дар, Опал и

Яичная синяя осуществляли в саду с плотно-

стью 1666 дер./га. Форма кроны малогабарит-

ная плоская, без шпалеры.

У вишни клоновый подвой Измайловский.

У сливы клоновый подвой сорта Скороспелка

красная.

Амортизационный период заканчивается

к началу резкого снижения продуктивности

сада, обусловленного износом, старением и

изреженностью деревьев. Для яблони он со-

ставлял 25 лет при плотности 800-1000 дер./га

и 15 лет при плотности 1500-1700 дер./га, для

вишни и сливы – 12 лет.

Технологические затраты рассчитывали по

нормативным технологическим картам [1].

Оптовая стоимость плодов взята из расчёта

40 % от рыночной и составляла для яблони с

учётом сортности 28 руб., вишни 60 руб., сли-

вы 25 руб./кг.

Оптовая стоимость посадочного материала

100 руб./шт.

Прибыль определяли по оптовой стоимо-

сти урожая за вычетом затрат на производ-

ство, амортизационных отчислений и НДС

(18 %).

Результаты

Мониторинг урожайности яблони с плот-

ностью 800 дер./га показал, что окупаемость

сада происходит за 9 лет плодоношения и

12 лет эксплуатации (табл. 1).

Урожайность до 45 ц/га была убыточной.

За 22 года плодоношение происходило 7 лет,

то есть каждый третий год был убыточным,

что обусловлено биотическими и абиотиче-

скими факторами. Прибыль в среднем состав-

ляла 177 тыс. руб./га.

В саду с плотностью 1666 дер./га, без

шпалеры, затраты на закладку и уход до

плодоношения увеличились на 26 %, а

ежегодные отчисления на 54 % из-за со-

кращения его амортизационного периода.

Окупаемость сада наступала в те же сро-

ки благодаря более быстрому нарастанию

урожайности в первые годы плодоношения.

Урожай до 55 ц/га был убыточным, также

наблюдалось колебание урожайности по

годам. Из 9 лет плодоношения 4 года были

убыточными.

Модернизация технологии выращивания

позволяет сократить окупаемость до 3-х

лет плодоношения и повышает прибыль в

3 раза.

Ключевые слова:

культура, сорта, подвои,

технология, затраты, эффективность,

модернизация.

technology of cultivation will allow to reduce

a recoupment till 3th years of fructification

and to raise profit in 3 times.

Key words:

culture, varieties, rootstocks, tech-

nology, expenses, efficiency, modernization.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека