ЭлБиб

Ñàäîâîäñòâî è âèíîãðàäàðñòâî, ¹ 3, 2012

обновления (у семечковых плодовых пород раз

в 30 лет). Поэтому ошибки в оптимальном под-

боре такого состава могут оказывать длитель-

ные отрицательные воздействия на соотношение

затрат и результатов, как общий исходный крите-

рий экономической эффективности.

При заключении о пригодности сорта к про-

мышленному возделыванию особое значение

имеют технологические свойства: габитус куста;

качество плодов и ягод, сроки их созревания, осо-

бенности размножения и др., которые должны не

только отличаться высокой технологичностью при

сборе и переработке, но и иметь оптимальное со-

отношение биоактивных веществ, удовлетворя-

ющее требованиям потребителя. Предпочтение

имеют плоды и ягоды с прочной кожицей, хорошей

транспортабельностью, с дружным созреванием,

очень раннего или очень позднего срока. При ре-

комендации сорта для любительского садоводства

снижаются требования к зимостойкости, так как

на садово-дачном участке можно создать более

благоприятный микроклимат для растения. Но в

любом случае сорт должен обладать наилучшими

качественными показателями получаемой продук-

ции и наибольшей отдачей на единицу затрат.

Экономический эффект от использования со-

рта рассчитывается на основе данных фактиче-

ских площадей, урожайности основной и побоч-

ной продукции с единицы площади, показателей

ее качества, потерь при хранении, фактических

материально-денежных затрат в производстве,

суммы капитальных вложений, цен реализации на

основную и побочную продукцию.

В качестве основного критерия эффективности

сорта принимается прибыль, полученная с гекта-

ра занятых им плодоносящих насаждений. Одна-

ко, для комплексной и всесторонней оценки того

или иного сорта, необходимо также учитывать

срок окупаемости капиталовложений на закладку

и уход за молодыми насаждениями; уровень пери-

одичности плодоношения (для семечковых); сред-

нюю цену реализации 1 ц плодов данного сорта;

себестоимость 1 ц продукции; стоимость валовой

продукции данного сорта.

Для обобщающей комплексной экономической

оценки возделывания сортов используется мето-

дика расчета дополнительного эффекта в зависи-

мости от качественных показателей получаемой

продукции, поскольку закупочные цены могут

не отражать качества плодов, во многом обеспе-

чивающее рентабельное ведение садоводческого

хозяйства. Для данного расчета и применительно

к садоводству применяется известная формула:

=(Д

/Д

–

(А

нс

Ц),

где

– экономическая эффективность на 1 га от

повышения качества продукции, руб.;

– показатели качества нового сорта (процент

сахаров, масла, содержания каротиноидов);

. – показатели качества районированного

сорта;

нс

– объем основной продукции по новому

сорту на 1 га посадок, т;

Ц– цена реализации продукции, руб.

При определении экономической эффективно-

сти сортов семечковых плодовых культур (яблоня,

груша) необходимо учитывать периодичность пло-

доношения, которая нарушает ритмичность произ-

водства, затрудняет организацию работ садоводче-

ских хозяйств и предприятий, занятых хранением,

переработкой и реализацией продукции.

Для данных культур необходимо использовать

цены соответствующего месяца (кроме плодов

III сорта, реализуемых по ценам сентября, так

как закладывать соответствующую продукцию на

длительное хранение нецелесообразно). Для рас-

чета выручки от реализации семечковых культур

в текущем месяце используется формула:

В = (У

х Ц

) + (У

х Ц

) + (У

х Ц

), где

, У

– урожайность соответственно

I, II, III товарных сортов, ц/га;

, Ц

– реализационные цены I и II товарных

сортов в текущем месяце, руб.;

– цены плодов III товарного сорта, руб.

Если сорт яблони или груши реализуют в

течение нескольких месяцев, среднюю выручку

от реализации, или средняя стоимость валовой

продукции определяется по формуле:

B= B

/n, где

n – количество месяцев, в которые реализован

данный сорт.

Цены на плоды семечковых культур различа-

ются в зависимости от товарной сортности, сро-

ков реализации продукции и помологической

группы. Общие затраты на плодоносящий гектар

складываются из затрат на производство, хране-

ние и реализацию продукции.

Прибыль с гектара насаждений семечковых

культур с учетом периодичности плодоношения

определяются по формуле:

га

=(В – 3) – (И

– 20) х 0,25/100 х (В – З), где

– индекс периодичности плодоношения,

более 20;

В – выручка от реализации продукции с 1 га

насаждений, тыс. руб.;

З – затраты на продукцию с 1 га насаждений,

тыс. руб.

Для учета урожайности семечковых культур,

склонных к периодичности плодоношения, необ-

ходимо брать четное количество лет, а для косточ-

ковых (вишня, слива) и ягодных культур данная

необходимость отпадает. При расчете экономиче-

ской эффективности производства косточковых

Ýêîíîìèêà è óïðàâëåíèå â ÀÏÊ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека