NED375320NED

- 71 - граммк развития мясо-молочного подкомплекса, которая призвана стать вахнейхим инструментом оптимизации пропорций и улучаеяия- сбалансироааннооти развития всех отраслей и сфер кясо-колочнод го подкомплекса и всего аграрно-промыаленного комплекса. 7. ХАРАКГьРИСгаКА И ЦЕЛИ РАЗБИГИЯ УЛШОГХ) ПОДКОШТЛЕКСА, Деятельность мясного подкомплекса нацелена непосредствен­ но~На удовлетворение потребностей населения в ваамейпих продо- вольственньос товарах из мясного cvjpbH, Батао отметить, что производимые здесь продукты конечного потребления формируются. в_процессе работы комплекса отраслей и 1 троизводств, а не в од­ ной отдельно взятой отрасли. Гфодукци» конечного потребления мясного подкоютлекса нео­ бходимо рассматривать в двух аспектах: продукцио, произведен­ ную за определенный период, и фактически потребленную продук­ цию. Произведенная конёодая продукция характеризует мас'хтабы ее производства, тогда как размеры потребления конечной проду­ кции являются результатом политики распределения продовольст­ венных ресурсов (особенно заметно различие этих аспектов на примере отдельных областей, краев, АССР). : Основная задача подкомплекса состоит в максимальном росте производства продуктов конечного потребления при обеспечении рационального ассортимента продукции и надлежшцего ее качест­ ва. (бунхции распределения мясной продукции, формирования рыно­ чных фо>цхов отдельных регионов страны рассматриваются как фак­ тор, учитываемый лрт анализе сдвигов'в рашещених производст­ ва, разделении т] 9 да и специализации регионов. Удовлетворение потребностей населения в мясе и мясной продукции обеспечичаатся в результате деятельности следуш;их отраслей: сельское хозяйство - перерабатываяхцая прм.ялзленность - торговля и общественное питание, сюда включается также пот­ ребление за счет собственного производства в лтноы подсобном хозяйстве населения, расход мяса на общественное питание в ко­ лхозах, совхозах и других госхозах, .производство и потребление за счет ведения сельских подсобных хозяйств в несельскохозяйс­ твенных отраслях. Государственные резервы мясного сырья формируются за счет поступлений йо пзсзакупкам скота и птицы в колхозах, совхозах. Электронная Научная Сельс оХозяйственная Библиотека