6 / 52
ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО
ͪКормопроизводствоͫ № 4, 2017
www.kormoproizvodstvo.ru4
при одноукосном использовании при внесении азота в дозе
N
45
содержание сырого протеина варьировалось в пределах
7,2–11,7%, в дозе N
90
— 7,5–12,9%, что на 0,1–4,6 и 0,4–5,8%
выше в сравнении с контролем соответственно (табл. 1).
При двуукосном использовании содержание сырого
протеина в сене 1-го укоса было несколько выше по сравне-
нию со 2-м укосом. Здесь его содержание по вариантам опы-
та колебалось от 9,9 до 14,3%, тогда как во 2-м укосе было
в пределах 9,4–13,7%. По данным ряда исследований, это
связано с увеличением вегетативной массы травостоя и уг-
нетением растений, что приводит к уменьшению содержа-
ния протеина (Гамидов, 2013). Максимальному содержанию
данного компонента способствовало внесение минерально-
го удобрения в дозе N
130
как в 1-м, так и во 2-м укосе.
Одним из важных показателей качества кормов является
содержание в них сырого жира. В первый год азотное удо-
брение не способствовало повышению данного показателя
в травах, однако в последующие годы наблюдалась положи-
тельная роль азотного питания. Азотное удобрение, внесён-
ное в дозе N
90
,способствовало повышению содержания жира
в сене при одноукосном использовании с 2,3–3,9 до 2,7–4,2%.
При двуукосном использовании чаще всего наблюда-
лось снижение содержания жира в сравнении с одноукос-
ным, при этом процент жира в сене был выше при 1-м укосе.
Сырая клетчатка в сене имела наиболее высокий удель-
ный вес по сравнению с другими показателями биохимиче-
ского состава. Это подтверждается и экспериментальными
данными других исследователей (Гамидов, 2013; Лазарев,
2013). В целом содержание сырой клетчатки в корме при
одноукосном режиме было выше в сравнении с двуукосным.
В первый год пользования дозы азотных удобрений не спо-
собствовали повышению данного показателя. Так, при одно-
укосном использовании концентрация сырой клетчатки при
внесении удобрений в дозе N
45
составляла 29,9%, а с повыше-
нием дозы до N
90
— всего 27,7%, тогда как в контроле данный
показатель составлял 30,1%. При двуукосном использовании
с внесением N
90
и N
130
содержание клетчатки в сравнении
с неудобренным фоном снизилось на 1,3 и 4,2% соответ-
ственно. В последующие годы в большинстве случаев наблю-
далось увеличение данного показателя при внесении удо-
брений, однако чётких закономерностей выявлено не было.
Наличие в травостое пойменного луга сырой золы варьи-
ровалось при одноукосном использовании в пределах 6,0–
8,4%, при двуукосном—4,9–10,9%, причём удобрения не всег-
да повышали её содержание. При двуукосном режиме макси-
мальная доля сырой золы зафиксирована в травах 2-го укоса
в контроле (10,9%) и при внесении азота в дозе N
130
(10,4%).
Данные по содержанию каротина свидетельствуют, что
по мере возрастания доз удобрения наблюдалась тенденция
его повышения. Такое явление на естественном травостое
пойменного луга отмечали и другие авторы (Харкевич, 2015).
За годы исследований содержание каротина в травах без
внесения удобрений колебалось при одноукосном использо-
вании от 15 до 25 мг, при двуукосном — в пределах 32–34 мг
на 1 кг сухой массы. Следует отметить, что при двуукосном
режиме более высокое содержание каротина было отмечено
в 1-м укосе. Максимальный выход каротина при одноукосном
использовании наблюдался при внесении удобрения в дозе
N
90
(24–33 мг), при двуукосном — в дозе N
130
(29–43 мг на 1 кг
сухой массы).
Максимальная прибавка урожая на 1 кг азота получена
при двуукосном использовании с внесением N
45
—43,8 кг су-
хой массы. При увеличении дозы азота до N
130
она снижалась
до 27,3 кг.
На основании результатов экспериментального исследо-
вания можно заключить, что на пойменном лугу с естествен-
ным травостоем за счёт внесения азотных удобрений в дозе
N
130
можно повысить содержание сырого протеина в травах
до 14,3%. Азотные удобрений как при одноукосном, так
и при двуукосном скашивании в большинстве случаев обе-
спечивали получение травяных кормов с высокими показа-
телями качества.
Литература
1. Идрисов Р. А. Энергетическая и аминокислотная питательность бобово-злакового травостоя в условиях Степного Зауралья / Р. А. Идри-
сов // Кормопроизводство. — 2014. —№ 9. — С.18–19.
2. Гамидов И. Р. Биохимический состав и питательная ценность травостоя Кизлярских пастбищ / И. Р. Гамидов, М. А. Умаханов, А. А. Айтеми-
ров // Кормопроизводство. — 2013. —№ 8. — С.33–35.
Биохимический состав травостоя пойменного луга
Годовая
доза
азота,
кг/га
д. в.
Сырой
протеин
Сырая
клет-
чатка
Сырой
жир
Сырая
зола
Каротин,
мг на 1 кг
сухого
вещества
% от сухой массы
Одноукосное использование (2004 г.)
0
7,1
30,1
2,3
8,0
15
45
7,2
29,9
2,2
7,6
17
90
7,5
27,7
2,7
7,5
24
Двуукосное использование
45
7,7
28,1
2,6
6,7
32
90
7,0
26,8
3,0
6,6
35
130
8,4
23,9
3,0
6,5
40
Одноукосное использование (2005 г.)
0
8,1
26,9
2,2
6,7
25
45
8,2
29,7
2,5
8,3
25
90
9,5
30,1
2,9
8,4
33.0
Двуукосное использование, 1-й укос
45
9,9
31,6
2,6
5,6
34
90
11,7
34,7
3,8
8,4
37
130
11,4
36,2
2,8
7,2
43
2-й укос
45
9,4
30,2
1,9
11,0
17
90
10,7
34,5
1,7
8,9
24
130
12,8
32,2
2,6
10,4
29
Одноукосное использование (2006 г.)
0
11,4
37,4
3,9
6,0
24
45
10,8
37,0
3,9
6,1
30
90
12,9
35,6
4,2
6,1
32
Двуукосное использование, 1-й укос
45
11,7
31,3
3,3
7,7
33
90
14,0
32,7
3,5
7,4
35
130
14,3
28,9
3,5
8,0
39
2-й укос
45
13,3
32,0
3,3
5,3
30
90
13,4
29,8
3,3
4,9
32
130
13,7
29,3
3,4
5,4
33
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека