ЭлБиб

56 / 80

ПИВО и НАПИТКИ 6 • 2014 54
оборудование
Одобрено учеными
Долгие поиски и кропотливые лабо­
раторные опыты позволили обнару­
жить поистине уникальный источник
природной воды — реликтовое море.
Сформировавшееся миллионы лет
назад огромное месторождение защи­
щено от внешних воздействий цивили­
зации мощными геологическими пла­
стами (рис. 1). Песчаники, угольные
породы и ракушечники выполняют
функцию природных фильтров, про­
ходя через которые вода очищается
и одновременно обогащается полез­
ными минералами, микро- и макроэ­
лементами.
Эксперты Всероссийского научно-
исследовательского института ги­
дрогеологии и инженерной геологии
(ВСЕГИНГЕО) провели ряд исследо­
ваний и выяснили, что вода из ниже­
городского подземного реликтового
моря относится к высшей категории
качества2. Также анализ показал воз­
раст источника—с учетом погрешно­
сти определения (±150) он составля­
ет 800 лет. По мнению ученых, столь
значительные цифры свидетельствуют
о хорошей защищенности подземных
вод от техногенного загрязнения.
Сегодня добычей минеральной во­
ды из реликтового моря и дальнейшим
ее розливом занимается компания
«Акваника». Общая площадь пред­
приятия — 123800м2, из них под це­
ха отведено 22646м2. На территории
завода находятся три глубочайшие ар­
тезианские скважины. Расположение
точек водозабора в непосредственной
близости от цехов розлива минимизи­
рует время доставки воды на производ­
ственную площадку. Сами скважины
абсолютно герметичны и не допускают
проникновения загрязнений.
Путь воды: от скважины до тары
Бережно добывать воду из реликто­
вого моря, не нарушая ее структуру
и природный состав, специалистам
«Акваники» позволяют современные
высокотехнологичные насосы. Глав­
ным критерием при выборе оборудо­
вания стал материал, из которого изго­
товлены детали насоса. Минеральная
вода — агрессивная среда, которая
довольно быстро воздействует на ме­
талл, «разъедая» его. Малейшее содер­
жание продуктов распада, например,
частиц ржавчины, в перекачиваемой
воде не допустимо, поэтому крайне
важно, чтобы оборудование справ­
лялось с перекачкой природной воды
без последствий.
«Специально для компании «Аква­
ника» мы предложили мощные сква­
жинные насосы серии SP из хромони­
келевой нержавеющей стали, — рас­
сказывает Игорь Кинаш , заместитель
директора Департамента по реализа­
ции проектов компании ГРУНДФОС,
ведущего мирового производителя
насосного оборудования. — Химиче­
ская инертность и износостойкость
стали лучше, чем у чугуна, бронзы
или пластика, что позволяет без опа­
сений использовать данный матери­
ал для изготовления оборудования,
перекачивающего минеральную воду.
Важно, что насосы, изготовленные
из хромоникелевой стали, имеют до­
За последние несколько лет
в России увеличилось потре‑
бление минеральной воды,
что привело к значительному
росту объемов производства.
Так, в первом полугодии 2013 г.
было выпущено 284,4 млн
декалитров минеральной во‑
ды, что на 7,84% больше,
чем за аналогичный период
2012 г1.
На волне повышенного спро‑
са стали появляться новые
предприятия, занимающиеся
розливом воды. Так, в 2010 г.
в селе Саваслейка Нижегород‑
ской области открылся завод
«Акваника». Его особенность —
нахождение на территории
подземного водоносного гори‑
зонта «реликтового моря»,
из которого и добывается вода.
Извлечь ценный ресурс из недр,
сохранив его состав и свойства,
помогает высокоэффективное
насосное оборудование.
Загадки природной воды
Опыт применения скважинных насосов
на предприятии по производству напитков
In aqua veritas («Истина в воде»)
Песок
Ракушечник
Суглинки
Глиняные
породы
Угольные
и каменные
породы
Реликтовое
море
Рис. 1.Природные пласты
1
article=1899
2 СогласноСанПиН2.1.4.1116–02. Питьевая во­
да. Гигиенические требования к качеству воды,
расфасованной в емкости. Контроль качества.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека