ЭлБиб

32 / 82

30 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 11/2009
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Ключевые слова: продовольствен
ная безопасность; продовольствен
ный рынок; уровень потребления
продовольствия.
Пищевая промышленность – одна из
важнейших отраслей экономики нашей
страны в целом и регионов в том числе.
В Кузбассе в сегменте промышлен
ность (48 %) пищевая и перерабаты
вающая промышленность составляет
6 % (рис. 1, 2), что немало для крупно
го промышленного региона с развитой
угольной, металлургической и хими
ческой отраслями промышленности.
Становление рыночных отношений в
пищевой и перерабатывающей про
мышленности – сложный и трудный
процесс. Более чем десятилетний опыт
работы в этом направлении показал
необходимость государственного вме
шательства в агропромышленное про
изводство. Мировая практика показы
вает, что правительства большинства
стран содействуют развитию производ
ства и рынка пищевых продуктов. Это
определяется, прежде всего, необхо
димостью обеспечения продоволь
ственной безопасности государства в
целом и регионов в частности.
На наш взгляд, наряду с целым ря
дом уже существующих постановлений
федерального уровня, касающихся
развития АПК в современных условиях
немаловажное значение имеет нацио
нальный проект «Образование». Это
одно из приоритетных направлений
социально экономической политики
государства, в котором изложены в
том числе и различные аспекты подго
товки кадров в целом и для данной от
расли в частности. Одна из целей на
ционального проекта «Образование» –
достижение нового качества высшего
образования, определяемого потреб
ностями национальной экономики, ра
ботодателей, общества и личности.
Качество и безопасность в пищевой
промышленности, торговле и обще
ственном питании напрямую зависят от
того, насколько в сложившихся усло
виях высшей школы существует воз
можность подготовки высококвалифи
цированного специалиста.
Кемеровский технологический ин
ститут пищевой промышленности – вуз
федерального уровня, осуществляю
щий подготовку специалистов в сфере
пищевой и перерабатывающей про
мышленности для всего Сибирского
Федерального округа.
Сегодня сложилась такая ситуация,
что традиционная связь между вузом и
предприятиями отрасли, существую
щая 15–20 лет назад, потеряна. Ответ
ственность за подготовку специалистов
в настоящее время возложена в основ
ном на «плечи» вуза. Ситуация анало
гична «воспитанию ребенка в непол
ной семье». При подготовке специали
стов вуз руководствуется в основном
Государственным образовательным
стандартом, строго выполняя его зача
стую без учета четко сформулирован
ных запросов предприятий, а как след
ствие, интересов и проблем отрасли и
региона в целом. К сожалению, прак
тика показывает, что в знаниях выпуск
ника вуза зачастую теория превалирует
над практикой. Это, с одной стороны,
сказывается на его психологической
адаптации при трудоустройстве, с дру
гой – вызывает неудовлетворенность у
работодателя в отношении качества но
вого специалиста. Руководители пред
приятий должны понимать, что студент
находится в вузе всего пять лет, а все
остальное время на протяжении трудо
способного возраста он является работ
ником одного из профильных предпри
ятий. Пришло время поставить знак ра
венства между отношением предприя
тия к вузу в целом (и к студенту в част
ности) сегодня и высококвалифициро
ванному специалисту завтра.
Формирование качественно нового
кадрового потенциала во всех сферах
жизнедеятельности, в том числе в АПК,
служит одним из основных факторов
устойчивого развития научно техничес
кого потенциала и экономики региона.
Для обеспечения поступательного
развития необходимо сформировать
принципиально новый уровнь науч
ной, технической, экономической, уп
равленческой, гуманитарной, инфор
мационной, экологической подготовки
кадров. Необходимо готовить специа
листов, способных к самообучению и
саморазвитию, готовых самостоятель
но решать поисковые задачи, форми
рующих развитие инновационной эко
номики в логической цепочке создания
новых знаний, трансформации их в
высокие технологии для организации
производства конкурентоспособной
наукоемкой продукции и продвижения
ее на рынок. Дальнейшее развитие си
стемы подготовки кадров не может
опираться исключительно на вузовс
кий потенциал, нужны новые интегра
ционные формы, объединяющие воз
можности научных, производственных
и образовательных структур.
В современных условиях формиро
вания рынка труда многие крупные
российские предприятия осознают не
обходимость создания совместных с
вузами структур, содействующих объе
динению и координации интеллекту
ального, научно технического и техно
логического потенциалов для повыше
ния качества подготовки специалистов
в соответствии с требованиями рабо
тодателя. Системный подход к целевой
подготовке специалистов для промыш
ленности выявил потребность в интег
рации потенциала профильных вузов и
предприятий.
В свою очередь, одна из важнейших
задач деятельности вуза – формирова
ние сети стратегических партнеров, за
интересованных во взаимовыгодном
УДК 001.89
Роль научно инновационной
деятельности
в подготовке специалистов
Л.А. Маюрникова, д р техн. наук, проф.
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
С.В. Новоселов, канд. техн. наук, доц.
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
Рис. 2. Отраслевая структура промышленности
Кемеровской обл.
Прочие
отрасли 19 % Пищевая
промышленность
6 %
Химическая и
нефтехимическая
промышленность
11 %
Цветная
металлургия
6 %
Черная
металлургия
22 %
Угольная
промышленность
36 %
Рис. 1. Отраслевая структура валового регионального
продукта Кемеровской обл.
Промышленность 48 %
Сельское
хозяйство 4 %
Строительство 7 %
Транспорт 6 %
Торговля
и коммерческая
деятельность
по реализации
товаров и услуг 14 %
Отрасли,
оказывающие
нерыночные
услуги 10 %
Другие
отрасли 11 %
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека