66 / 92
64
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
4/2009
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ
Мука «Житница» от «ПАВЫ»
улучшает выход выпечки хлеба
Крупный российский зернопереработчик
«ПАВА» расширил ассортимент традицион)
ных продуктов зернопереработки, предста)
вив на рынок муку «Житница», обогащен)
ную уникальным комплексом питательных
веществ. Это стало возможно благодаря ис)
пользованию специальной технологии по)
мола. В силу особенностей состава «Житни)
ца» обладает оригинальным вкусом и цве)
том, при этом ее хлебопекарные качества,
присущие традиционным сортам муки, де)
лают ее идеальной в производстве хлеба и
кондитерских изделий.
После первых лабораторных исследова)
ний и выпуска пробной партии хлеба из
новой муки производители сообщили об
улучшенных результатах – с использова)
нием нового продукта припек достигает
132–135 %, превышая обычные 115 %. По)
добному преимуществу способствует луч)
шая влагопоглотительная способность но)
вой муки.
На данный момент компания тесно со)
трудничает с хлебозаводами над изучением
возможностей применения инновационного
продукта. Специалисты тестируют различ)
ные мучные смеси, разрабатывают усовер)
шенствованную рецептуру выпечки. Поми)
мо хлеба, рассматривается использование
муки «Житница» в производстве пряников и
сухариков «Кириешки».
Выпечка из «Житницы» – это прекрасное
решение для людей, придерживающихся
низкоуглеводной диеты, поскольку в ней
содержится намного меньше крахмала.
Как показывает текущий диалог с партне)
рами компании, мука привлекла значитель)
ный интерес потребителей как в России, так
и за рубежом. «ПАВА» получает множество
положительных отзывов по разосланным
образцам и активно налаживает сотрудни)
чество по линии продаж муки «Житница» с
такими странами, как Афганистан, Ливан,
Ливия, Корея и др.
Российский вице$премьер
посетил штаб$квартиру
«
ДеЛаваль»
В рамках визита в
Швецию, который
состоялся 6 марта 2009 г., первый замести)
тель председателя Правительства Российс)
кой Федерации Виктор Зубков посетил фер)
му Hamra, чтобы познакомиться с техноло)
гиями и решениями компании «ДеЛаваль»
для молочного животноводства.
Компания «ДеЛаваль», признанный во
всем мире лидер в производстве и распрос)
транении оборудования для молочного жи)
вотноводства, предлагает широкий спектр
решений для всех видов молочных ферм,
поэтому способна удовлетворить потребно)
сти российского молочного сектора, тем са)
мым помогая модернизировать и наращи)
вать молочное производство в России.
«Российская Федерация проявляет ог)
ромный интерес к модернизации молочно)
го сектора и наращиванию отечественного
производства молока, и мы намерены уча)
ствовать в этом долговременном процес)
се», — сказал Йоаким Розенгрен, СЕО и
президент компании «ДеЛаваль Интер)
нешнл АБ».
В рамках визита Елена Скрынник, гене)
ральный директор ОАО «Росагролизинг»,
Георгий Семененко, генеральный директор
ОАО «Кировский завод», и Ян Уве Нильсон,
президент компании «ДеЛаваль» Европа,
Ближний Восток, Африка, Австралия и Но)
вая Зеландия в присутствии В.А. Зубкова
подписали меморандум о намерениях, в со)
ответствии с которым компания «ДеЛаваль»
будет продавать комплектующие для сбор)
ки оборудования «ДеЛаваль» в Российской
Федерации для животноводческих хозяйств
всех размеров.
По словам представителей компании
«ДеЛаваль», озвученные планы являются
частью стратегии Правительства Российской
Федерации по оснащению хозяйств совре)
менным оборудованием и технологиями, а
также обеспечению высоких стандартов ка)
чества молочных продуктов для российских
потребителей.
«Российский рынок очень важен для нас.
Российский молочный сектор инвестирует
значительные средства в доильное обору)
дование для развития отечественного мо)
лочного производства. Мы рады подписать
этот меморандум, который выгоден как для
российской молочной промышленности, так
и для «ДеЛаваль», — сказал Йоаким Розенг)
рен, СЕО и президент компании «ДеЛаваль
Интернешнл АБ». — Мы хотим принять учас)
тие в процессе модернизации российского
молочного сектора. У нас есть полный
спектр решений для молочных ферм всех
размеров и типов. Соглашение будет выгод)
но как российскому молочному сектору, так
и «ДеЛаваль».
Во время своего визита г)н Зубков и его
делегация посетили ферму Hamra, произ)
водственное подразделение и коровник,
оборудованный системой добровольного
доения VMS «ДеЛаваль». Здесь представи)
тели «ДеЛаваль» продемонстрировали ре)
шения компании, разработанные с учетом
тенденций мировой молочной промышлен)
ности, и поделились планами, в основе ко)
торых облегчение жизни фермеров путем
повышения рентабельности и продуктивно)
сти их бизнеса.
По мнению «ДеЛаваль», будущее молоч)
ной промышленности состоит в комплекс)
ной автоматизации и создании ферм, где
можно применять и усовершенствовать
процессы автоматического доения, кормле)
ния и управления стадом на фоне экологи)
ческой устойчивости.
«ДеЛаваль»
на VII Международном форуме
«Молочная индустрия$2009»
Компания «ДеЛаваль» приняла участие в
VII Международном форуме «Молочная ин)
дустрия)2009», 16–19 марта 2009 г. Стенд
компании «ДеЛаваль» (D 01 в павильоне
№2 зал 8) был посвящен решениям для
ферм с привязным содержанием животных,
концепции комфорта и сервисной поддерж)
ке.
Международный форум «Молочная ин)
дустрия» – это единственное в России спе)
циализированное мероприятие, определя)
ющее стратегию развития молочной, масло)
и сыродельной промышленности, молочно)
го животноводства. На форуме представлен
самый полный обзор инноваций и достиже)
ний отрасли. В форуме 2008 г. участвовали
более 400 компаний из всех регионов Рос)
сии и 20 зарубежных стран.
Компания «ДеЛаваль» принимает актив)
ное участие в форуме и мероприятиях, ко)
торые будут организованы в его рамках
«Международный форум «Молочная ин)
дустрия)2009» – один из ярких событий ин)
дустрии. Участие в этом форуме очень важ)
но для нас, поскольку дает прекрасную воз)
можность для обретения новых заказчиков
и партнеров, позволяя усилить и укрепить
лидирующие позиции компании «ДеЛа)
валь» в сегменте готовых решений для жи)
вотноводческих хозяйств с различными
формами содержания, — говорит Андрей
Шпаковский, директор по развитию бизне)
са компании «ДеЛаваль», РУКАР. — Кроме
того, участие в этом форуме дает возмож)
ность профессионалам обменяться опытом,
обсудить тенденции развития отрасли и
оценить степень вклада каждого участника
в поступательное движение вперед индуст)
рии в целом».
Хладокомбинат №1 подвел
итоги юбилейного года
2008 г. стал для Хладокомбината №1 го)
дом динамичного роста и эффективных
преобразований. Доля рынка мороженого
Хладокомбината №1 в Санкт)Петербурге
выросла и составила 22,5 %. Объем произ)
водства достиг 7 500 т, что превышает пока)
затели 2007 г. на 7 % (7000 т в 2007 г.). Обо)
рот в сравнении с 2007 г. увеличился на
40 % и составил 520 млн руб.
В 2008 г. Хладокомбинат №1 вошел в
группу компаний Premia Group междуна)
родного инвестиционного фонда Amber
Trust, инвестирующего ряд проектов на
рынке продуктов питания в Прибалтике и
Скандинавии. Руководством холдинга была
поставлена новая стратегическая цель для
Хладокомбината №1 – выход в лидеры на
рынке мороженого Северо)Западного реги)
она и освоение новых рынков.
➲
➲
➲
➲
Электронная Научная Сельс оХозяйственная Библиотека