ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

1/2007

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Предприятия пищевой и перераба

тывающей промышленности в январе –

октябре т.г. работали устойчиво и по

сравнению с аналогичным периодом

прошлого года увеличили производ

ство важнейших видов продукции. Вы

росло производство мяса и субпродук

тов 1 категории, колбасных изделий,

мясных полуфабрикатов, цельномо

лочной продукции, масла животного и

растительного, сыров жирных, конди

терских и макаронных изделий, плодо

овощных консервов, пива, чая и кофе

натуральных, продуктов из картофеля,

крахмала сухого, крахмальной патоки,

соли поваренной и другой продукции.

Увеличению темпов роста производ

ства мясных и молочных продуктов

способствовали реализация приори

тетного Национального проекта «Раз

витие АПК», увеличение поступления

на промышленную переработку отече

ственного животноводческого сырья и

птицы, более полное использование

вторичного сырья, повышенный спрос

населения на эти продукты.

Сохранилась тенденция роста произ

водства маргариновой продукции,

майонеза, минеральной воды и безал

когольных напитков.

Выработка хлеба и хлебобулочных

изделий, сахара песка, быстрозаморо

женной плодоовощной продукции, пи

щевых концентратов и некоторых дру

гих видов продукции несколько умень

шилась, что связано с насыщением

рынка и сокращением потребительско

го спроса.

В октябре т.г. по сравнению с анало

гичным периодом прошлого года за

метно увеличилось производство вина

виноградного, плодового, шампанско

го, коньяка, водки и ликероводочных

изделий. В то же время по сумме 10 мес

сохранилось отставание по производ

ству этилового спирта из пищевого сы

рья, водки и ликероводочных изделий.

По данным Росстата, индекс произ

водства пищевых продуктов, включая

напитки, и табака по полному кругу

организаций производителей за ян

варь–октябрь т.г. по сравнению с соот

ветствующим периодом прошлого года

составил 105,3 %.

Итоги работы

предприятий пищевой и перерабатывающей

промышленности России

за январь – октябрь 2006 г.

Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь – октябрь 2006 г.

яицкудорП

ьрбяткО

ьрбятко–ьравнЯ

,.г6002

цясем

цясем%,пмеТ

.г6002

.г5002уцясемк

.г6002

.г5002

доиреп–,+

удоирепк.г6002

.г5002

доиреп%,пмеТ

к.г6002

.г5002удоиреп

т.сыт,иирогетакIыткудорпбусиосяМ

3,002

7,611

2,1961

9,6051

3,481

2,211

т.сыт,яиледзиеынсаблоK

2,881

5,701

5,0571

4,7561

1,39

6,501

т.сыт,ытакирбафулопеынсяМ

2,98

2,001

7,328

6,408

1,91

4,201

т.сыт,еынелпотеывещипыриЖ

4,1

0,811

0,21

5,11

05,0

8,301

бум,еынсямывресноK

4,54

4,38

7,924

1,054

4,02–

5,59

.сыт,еонтовижолсаМ

8,12

0,411

6,532

6,122

0,41

3,601

т.сыт,яицкудорпяанчоломоньлеЦ

0,258

3,501

6,8238

1,7218

5,102

5,201

т.сыт,)узнырбяачюлкв(еынрижырыС

1,73

1,911

1,343

1,423

0,91

9,501

т.сыт,еоньлецоколомеохуС

0,4

7,48

0,96

8,27

8,3–

8,49

т.сыт,яицкудорпяанчоломяанрижеН

3,04

7,211

5,673

8,183

3,5–

6,89

бум,еынчоломывресноK

3,47

1,29

6,407

7,357

1,94–

5,39

т.сыт,огесв,косепрахаС

9,6401

5,701

0,1324

8,9264

8,893–

4,19

:елсичмотВ

ылкевсйонрахасзи

4,5001

7,801

6,2581

2,2761

4,081

8,011

ацрысогонтропмизи

5,14

8,48

4,8732

6,7592

2,975–

4,08

т.сыт,данифаррахаС

7,2

7,041

0,03

0,93

0,9–

0,77

т.сыт,яиледзиеиксретидноK

4,052

9,801

3,8402

2,9491

1,99

1,501

т.сыт,огесв,йыннавосафйыньларутанйаЧ

1,9

5,68

1,59

5,78

6,7

7,801

т.сыт,йыньларутанефоK

6,3

.р1,2в

3,72

8,71

5,9

7,251

т.сыт,ытартнецнокеывещиП

8,4

7,39

9,94

9,15

0,2–

1,69

т.сыт,)ачыбод(яаннеравопьлоС

2,871

7,821

9,2662

4,0152

5,251

1,601

бум,огесв,ывресноK

4,569

3,111

9,9768

0,4077

9,579

7,211

бум,ывреснокеынщовоодолП

7,057

4,711

3,1296

3,4385

0,7801

6,811

:елсичмотВ

еынщово

9,06

1,041

7,175

9,464

8,601

0,321

еынтамот

4,56

5,351

1,426

7,415

4,901

2,121

еывоткурф

9,555

9,611

1,6345

5,0254

6,519

3,021

т.сыт,яицкудорпяанщовоодолпяаннежоромазортсыБ

25,1

4,111

57,9

79,11

22,2–

4,18

т.сыт,ялефотракзиыткудорП

58,1

9,79

6,12

4,91

2,2

3,111

т.сыт,еыньлетитсаралсаМ

9,452

9,101

8,6302

0,8861

8,843

7,021

т.сыт,еынелпотисемсиыдерпС

3,4

4,99

1,43

7,83

6,4–

1,88

т.сыт,яицкудорпяавонираграМ

2,46

7,401

2,945

8,994

4,94

9,901

т.сыт,зенойаМ

2,55

3,311

4,515

7,664

7,84

4,011

т.сыт,еонневтсйязохолыМ

5,11

5,98

7,111

7,511

0,4–

5,69

т.сыт,еонтелаутолыМ

4,8

6,89

2,47

3,27

9,1

6,201

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека