90 / 120
88
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
7/2005
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ
ВНИИТТИ
Ученые ВНИИТТИ в годы
Великой Отечественной
войны
9 мая 2005 г. наш народ торжественно
отметил 60#летие со дня Победы в Великой
Отечественной войне.
Президент Российской Федерации В.В.
Путин в своем послании Федеральному Со#
бранию сказал: «Этот день по праву можно
считать днем торжества цивилизации над
фашизмом. Общая Победа позволила отсто#
ять принципы свободы, независимости, ра#
венства всех людей и народов. Победа была
достигнута не только силой оружия, но и си#
лой духа всех народов, объединенных в то
время в союзном государстве, их сплоченно#
стью против бесчеловечности, геноцида и
претензий одной нации помыкать другими».
Долгим и трудным был путь к Победе. И
она стала возможной благодаря мужеству и
героизму наших воинов и трудовым подви#
гам людей в тылу. Весь народ жил и рабо#
тал в это время под лозунгом «Все для
фронта, все для победы».
Определенный вклад внесли в победу и
труженики табачной отрасли.
В первые военные годы значительная
часть табаководства, махорководства и та#
бачных фабрик были разрушены. Часть
фабрик перебазировали на восток, где по#
явились новые табачные и махорочные
фабрики – в Горьком, Чебоксарах, Казани,
Саратове, Куйбышеве, Астрахани, в горо#
дах Сибири и на Урале. На протяжении
всей войны защитники Родины не испыты#
вали недостатка в табачных изделиях. Учи#
тывая важность наличия табачных изделий
для бойцов, при подготовке многих сраже#
ний в первую очередь шли эшелоны с тех#
никой и боеприпасами, вторым эшело#
ном – с табаком и махоркой и затем – эше#
лоны с продовольствием.
Не обошла война и сотрудников
Всерос
сийского научно исследовательского
института табака, махорки и табачных
изделий
. По первому военному призыву
группа сотрудников института ушла в Крас#
ную армию, среди них Г.П. Пантиков, А.П.
Соловьев, Н.П. Ивановский, А.А. Сиротенко
и др. Группа служила в истребительных ба#
тальонах г. Краснодара.
Институт – его территория и строения ста#
ли военным объектом. Начальником объек#
та был назначен директор института П.П.
Пантиков, начальником штаба – Г.М. Пса#
рев, заместитель директора по науке. Штаб
организовал санитарную и пожарную дру#
жины, круглосуточное дежурство. На терри#
тории института размещался штаб Северо#
Кавказского фронта и его командующий –
Маршал Советского Союза С.М. Буденный.
Коллектив института всегда отличали, а в
годы войны особенно, сплоченность, чув#
ство долга, гражданственность.
Сотрудники института участвовали в
строительстве противотанковых рвов для
защиты г. Краснодара, обрабатывали чер#
дачные помещения зданий жидкостями, за#
щищающими от возгорания на случай попа#
дания зажигательных бомб, продолжая вы#
полнять научную работу. На полевом участ#
ке института велись фенологические на#
блюдения и учеты согласно методикам. По
поручению военных органов сотрудники
лабораторий химии и агрохимии готовили
горючие смеси для уничтожения вражеских
танков. На имевшейся в технологическом
отделе экспериментальной фабрике гото#
вили курительный табак для армии.
Несмотря на отпор нашей армии, вра#
жеские войска стремились захватить Се#
верный Кавказ. Когда бои велись в райо#
не г. Ростова#на#Дону, институт эвакуиро#
вался в Грузию (г. Лагодехи) и Киргизию (г.
Фрунзе). Быстро и тщательно было упако#
вано лабораторное оборудование, научно#
техническая библиотека, архив и другой
документальный материал. Большой вклад
в сохранении библиотечных и архивных
материалов внесли Л.А. Ломакина, заведу#
ющая библиотекой; Л.В. Гоголева, В.М.
Пантикова. Каждый сотрудник взял только
минимум вещей, но среди вещей у селек#
ционеров М.Ф. Терновского и В.Н. Космо#
демьянского был золотой фонд растение#
водов – семена табака различных гибри#
дов, форм и линий, создаваемых новых
сортов. Научные сотрудники спасли от зах#
ватчиков весь ценный селекционный мате#
риал, мировую коллекцию семян табака,
запасы семян для промышленных посадок,
рукописный фонд научных трудов, наибо#
лее ценное оборудование, т. е. все необхо#
димое для продолжения научной работы.
Перебазировавшись в г.г. Лагодехи и
Фрунзе, институт направил свою работу на
помощь производству и развитие табако#
водства и махорководства в восточных рай#
онах Советского Союза (Дальний Восток,
Западная Сибирь, Закавказье). Не прекра#
щалась и научно#исследовательская рабо#
та. Селекционные работы с использованием
материала, вывезенного из Краснодара,
проводились В.Н. Космодемьянским на зе#
мельной базе Фрунзенской опытной стан#
ции, профессором М.Ф. Терновским и А.И.
Терентьевой в Алма#Атинском табачном
совхозе. Директор этого совхоза создал не#
обходимые условия для работы.
Ученым Г.К. Фатусом была выявлена воз#
можность выращивания табака и получения
сырья хорошего качества в горных условиях
Памира, на высоте 2000 м над уровнем
моря.
В годы войны институт и его опытные
станции полностью снабжали сортовыми
семенами промышленные посадки табака и
махорки. В этом большая заслуга семеново#
дов А.С. Яковука, В.И. Чирковского, А.С.
Комель и др. Под руководством А.С. Якову#
ка было организовано производство сорто#
вых семян махорки в Катта#Кургане Узбекс#
кой ССР и с. Сростки Алтайского края с це#
лью обеспечения ими колхозов и совхозов
Средней Азии и Западной Сибири. В Талас#
ской долине Киргизской ССР было органи#
зовано выращивание семян махорки.
Ценные работы выполнены специалиста#
ми института в области послеуборочной об#
работки табака. Практическую помощь в
улучшении режимов ферментации табака
оказывал М.Ф. Машковцев на фермзаводах
во Фрунзе и Кзыл#Кия. На Лагодехском та#
бачно#ферментационном заводе А.Г. Пет#
ренко, работая технологом завода в сезон
1943–1944 гг., внедрил 60#градусный режим
ферментации табака, что позволило сокра#
тить продолжительность процесса, ускорить
оборачиваемость фермкамер и повысить
производительную мощность завода.
Для увеличения производства и повыше#
ния качества махорочного и табачного сы#
рья, производимого на востоке страны,
специалисты института выезжали на места
для чтения лекций и проведения практичес#
ких занятий на курсах, семинарах, которые
организовывали земельные органы и кон#
торы «Табаксырья», издавалась популярная
литература в помощь производству.
12 февраля 1943 г. был освобожден
г. Краснодар и вскоре институт возвращает#
ся из эвакуации на прежнее место. Город
разграблен, во многих местах заминиро#
ван, на окраинах во рвах засыпаны тысячи
людей, замученных и убитых фашистами.
Усадьба института разорена, большин#
ство жилых и служебных зданий сожжено,
стоят лишь обгоревшие кирпичные короб#
ки, груды мусора и обломки зданий. Веге#
тационный домик превращен в кучу бито#
го стекла, от здания отдела семян оста#
лось только железобетонное семенохра#
нилище.
Коллектив института приводил в поря#
док территорию, восстанавливал лабора#
тории, очищал обгоревшие здания. Сохра#
нив большую часть лабораторного обору#
дования и обладая значительным матери#
алом по ранее начатым исследованиям,
институт в короткий срок возобновил науч#
но#исследовательские работы, внося по#
сильный вклад в разгром врага. Быстро
восстанавливалась и деятельность опыт#
ных станций института, разоренных во
время оккупации.
Взгляд в прошлое высвечивает высокие
морально#этические и профессиональные
качества работников#табачников в пору тя#
желейших испытаний на фронте и в тылу. В
трудный героический период нашей исто#
рии они доказали свой патриотизм.
Коллектив института свято хранит память
о 27 сотрудниках, геройски погибших на
поле боя, среди них Ю.Ю. Скалов, А.С. Ко#
мель, М.М. Ландин, И.К. Свирин, И.Д. Ры#
леев, И.Я. Зеленский, М.Г. Мороз#Морозен#
ко и др.
Все меньше остается тех, кто защищал Ро#
дину на поле боя и трудовом фронте. В пос#
левоенный период ушли из жизни многие
работники института: В.Н. Космодемьянс#
кий – крупнейший селекционер; М.Ф. Тер#
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека