NED364051NED

364 Таблица. - Схема научно-хозяйственных опытов п=100 Группа О собенности кормления I опыт Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная Основной рацион (ОР) O P i + протосубтилин ГЗх в дозе 300 г/т корма О Р + пектин свекловичный в дозе 2% по м ассе корма О Р + пектин свекловичный в дозе 2% по м ассе корма + прото­ субтилин ГЗх в дозе 300 г/т корма II опыт Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная О Р + протосубтилин ГЗх в дозе 300 г/т корма (O Pi) O P i + пектин свекловичный в дозе 2% по м ассе корма O P i + токси-нил в дозе 200 г/т корма O P i + пектин свекловичный в дозе 2% по м ассе корма + токси- нил в дозе 200 г/т корма В ходе экспериментов зерновые ингредиенты рационов были представлены злаковыми культурами: кукурузой и ячменем - пшеницей, а бобовых - соей, возделываемой в АО «Ногир» Пригородного района. В процессе хранения зерновые компоненты комбикормов могут по­ ражаться плесневыми грибами, в том числе Aspergillus flavus и Aspergil­ lus parasiticus, из-за которых в кормах накапливается афлатоксин В 1( не­ гативно влияющий на обмен веществ, продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров. В ходе исследований, благодаря технологическому приему смеши­ вания зерна кукурузы, ячменя и сои, неблагополучных по наличию мико­ токсинов и других благополучных ингредиентов, удалось добиться сни­ жения Т-2-токсина и охратоксина А в комбикормах подопытной птицы ниже ПДК. Содержание афлатоксина B t превышало ПДК в рецептуре комбикорма ПК-5 и ПК-6 на 20%, но не превышало толерантного количе­ ства - 0,25 мг/кг. Как показали экспериментальные данные, апробируемые кормовые добавки обеспечили улучшение убойных показателей подопытных цыплят-бройлеров. Так, к концу I опыта лучшее действие на убойные качества птицы оказали добавки пектина и ферментного препарата протосубтилина ГЗх, что позволило птице 3 опытной группы иметь достоверно (Р<0,05) более высокие показатели массы полупотрошеной тушки - на 219 г, потрошеной - на 158 г и убойного выхода - на 0,8%. В ходе II эксперимента лучшими убойными показателями отлича­ лись бройлеры 3 опытной группы. Благодаря совместным добавкам в O P i пектина свекловичного и препарата токси-нил, цыплята этой группы достоверно (Р<0,05) превзошли птицу контрольной группы по массе по­ лупотрошеной тушки на 232 г, потрошеной - на 188 г, а также по убой­ ному выходу - на 0,7%.