NED364051NED

336 нормы (табл.1) способствовали увеличению среднесуточного прироста живой массы на 5,0 %. Затраты сырого протеина на 1 кг прироста были на 11,6% ниже по сравнению с контролем. Однако при снижении уровня протеина на 11 % и повышении содержания лизина, метионина и треонина на 5,0% отмечалась тенденция к снижению среднесуточного прироста живой массы на 4,0 %. Увеличение прироста живой массы свиней 2-й опытной группы обусловлено более эффективным использованием азотсодержащих веществ корма в процессе биосинтеза (табл. 2). Животные 2-й опытной группы превосходили таковых в 1-й контрольной по усвоению азота (на 5 %), а также отложению азота и белка в теле в расчете на 1 кг живой обменной массы (ЖМ °'75), что можно объяснить высокой интенсивностью использования у них азота в обменных процессах организма. Таблица 2. - Использование азота корма подопытными поросятам!> Показатели Группы 1-я 2-я 3-я Принято азота с кормом, г 46,8 ±0,94 43,4 ±0,00 42,1 ±0,00 Выделено, г : с калом 9,01 ±0,39 8,78 ± 0,87 9,21 ± 0,91 с мочой 19,58 ±0,76 15,50 ± 1,44* 15,32 ± 0,91* Переварено, г 37,79 ± 0,96 34,62 ±1,10 32,89 ± 1.03* Отложено в теле, г 18,21 ±0,46 19,12 ±0,81 17,57 ±0,48 % от принятого 38,91 ± 1,56 44,06 ±1,98 41,74 ±1,79 % от переваренного 48,19 ± 1,21 55,23 ± 2,10* 53,42 ± 1,78* Отложено белка в теле, г 113,8 ±2,88 119,5 ±5,06 109,8 ±3,00 г / к г Ж М и/* 6,81 ±0,17 7,08 ± 0,29 6,78 ±0,18 *р < 0,05 При этом использование азота как от принятого, так и переваренного было выше у свиней 2-й опытной группы по сравнению с контролем. Однако у поросят 3-й опытной группы, по сравнению со второй группой, отмечалась тенденция к снижению ретенции азота в теле вследствие низкой переваримости азотистых веществ корма. У опытных животных, по сравнению с контролем, снижение экскреции с мочой азота тесно коррелировало с содержанием мочевины в плазме крови. Содержание мочевины в плазме крови у поросят 2-й и 3-й опытных групп, по сравнению с контролем, было достоверно ниже на 15,2 и 19,4% соответственно, тогда как концентрация креатинина (метаболита, характеризующего массу скелетных мышц) ниже у свиней 1-й группы. При этом активность аспартатаминотрансферазы (ACT), являющейся интегрирующим ферментом в белковом синтезе, выше в мышцах 2-й