NED364051NED

335 В задачу исследований входило изучение продуктивности и направленности метаболизма азотистых веществ и количественных параметров синтеза, распада и отложения белков тела у помесных свиней в период доращивания при разных уровнях протеина и лимитирующих аминокислот в рационах. Материалы и методы. Животные 1-й (контрольной) группы получали сбалансированные по питательным веществам рационы с содержанием сырого протеина и лимитирующих аминокислот (в 1 кг корма) в период доращивания 172 г, лизина - 7,7 г, треонина - 5,2 г, метионин+цистин - 4,6 г согласно существующим нормам (А.П. Калашников и др., 2003) [3]. В комбикормах свиней 2-й группы концентрация сырого протеина была снижена на 8,0 %, а в 3-й (опытной) группе - на 11,0% (в 1 кг корма опытных групп содержалось сырого протеина 159 - 154 г, и на 5% повысили концентрацию за счет синтетических аминокислот: лизина - 8,1 г, треонина - 5,46, метионин+цистин - 4,85 г). Уровень обменной энергии был одинаковым в подопытных группах. В течение опыта проводили взвешивание поросят, учитывали потребление комбикормов, расход корма на единицу прироста. Балансовый опыт проведен на 3-х животных из каждой группы в возрасте 105-110 дней и произведён убой животных (по 4 головы из каждой группы). В ходе балансового опыта определяли скорость синтеза и распада общих белков тела по методу Кравилитцки [4] с использованием 1б1Ч-аминокислот. Для характеристики метаболизма азотистых веществ были определены: концентрация мочевины в плазме крови и моче, содержание общих аминокислот в кормах; активность аспартатаминотрансферазы и аланинаминотрансферазы в длиннейшей мышце спины; содержание креатинина в плазме крови и моче [1,2]. Таблица 1. - Живая масса, среднесуточный прирост и расход корма у поросят Показатели Группы 1-я 2-я 3-я Живая масса в начале перио­ да, кг 24,16±1,01 24,31±0,79 24,61 ±0,97 Живая масса в конце периода, кг 42,53±1,62 43,55±1,16 42,18±2,26 Прирост живой массы, кг 18,37±1,06 19,24±0,97 17,57±2,76 Среднесуточный прирост, г 539±31 566±28 517±81 Потреблено корма на 1 гол., кг 52,01 52,10 51,3 Расход корма на 1 кг прирос­ та, кг 2,84 2,71 2,92 Сырого протеина, г 487 430 447 ОЭ, МДж 36,3 34,6 37,3 Результаты исследований. Снижение уровня протеина на 8 % и повышение содержания лизина, метионина и треонина на 5,0 % от