NED364051NED

337 опытной группы по сравнению с контролем, что свидетельствует о более эффективном использовании аминокислот в биосинтетических процессах в тканях. Таблица 3. - Метаболизм белков тела у поросят в период доращивания, г/сут.__________ ___________________________________ Показатели Группы 1-я 2-я 3-Я Синтез 300 ± 8,5 307 ±6,2 290 ±4,9 Распад 186 ±6,6 187 ±5,5 180 ±3,8 Отложение 114 ±3,9 120 ±5,1 110 ±3,0 Эффективность синтеза, % 38,0 39,1 37,9 Отношение синтез/распад 1,62 1,65 1,60 В расчете на кг метаболической массы тела поросят Синтез 17,92 18,11 17,86 Распад 11,11 11,03 11,08 Отложение 6,81 7,08 6,78 Из таблицы 3 следует, что в данных условиях опыта у поросят 2-й группы повысилась интенсивность синтеза и отложения белка в теле на 2,3 и 5,2 % соответственно. Характерно, что, наряду с повышением интенсивности синтеза белков, имело место и некоторое усиление скорости их распада, а следовательно, и обновления при относительном преобладании биосинтетических процессов. Такое состояние обмена белков приводило к повышению их уровня в организме (белкового фонда) у поросят 2-й группы. В конечном итоге эффективность белкового синтеза, рассчитанная как отношение отложенного к синтезированному белку, возросла незначительно: с 38,0 до 39,1 % во 2-й опытной группе в сравнении с контрольной. При расчете количественных параметров обмена белков на 1 кг метаболической массы тела поросят были получены аналогичные результаты. Таким образом, проведенные нами исследования свидетельствуют 0 перспективности использования низкопротеиновых рационов для свиней при условии балансирования аминокислотами состава протеина корма до уровня «идеального протеина». Увеличение уровня лизина, метионина и треонина на 5 % по сравнению с существующими нормами, при одновременном снижении содержания протеина на 8 % в рационе поросят в период доращивания, обеспечило лучшие характеристики метаболизма и биосинтеза компонентов мяса, а также позволило повысить отложение белка в теле на 5,2 % и снизить затраты сырого протеина на 1 кг прироста живой массы на 11,6%. Литература 1 .Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, 3-е издание переработанное и