NED364051NED

171 группы. Наиболее точные и объективные данные можно получить лишь после убоя животных. Т а б л и ц а 1. - Д и н а м и к а ж и в о й м а с с ы п о д о п ы т н ы х ж и в о т н ы х , кг Возраст Генеалогическая линия Р озейф С и ­ тейшн Рефлекшн Соверинг В и с Бэк Айди- ал Количество животных, гол. 10 10 10 12 мес. 307,6 ± 2,61 312,2 ±2,34 306,2 ± 2,16 13 мес. 334,8 ±3,18 340,9 ± 2,64 332,7 ± 2,36 14 мес. 362,6 ± 2,68 370,4 ± 2,89 360,9 ± 2,67 15 мес. 390,6 ± 2,97 400,8 ±2,31 390,2 ± 2,45 16 мес. 419,1 ±3,01 432,7 ± 2,98 419,7 ± 2,13 17 мес. 448,6 ± 4,20 466,7 ± 3,40 450,7 ± 3,70 Абсолю тный прирост за период откорма, кг 141,0 154,5 144,5 После завершения выращивания и откорма с целью определения мясной продуктивности бычков разной линейной принадлежности был проведен контрольный убой (табл. 2). Т а б л и ц а 2 . - Р е з у л ь т з т ы к о н т р о л ь н о г о у б о я б ы ч к о в Показатель Генеалогическая линия Р озейф Ситейш н Реф лекш н С о ­ веринг В и с Бэк Айди- ал С ъ ем ная живая м асса, кг 448,6 ± 4,20 466,7 ± 3,40 450,7 ± 3,70 Предубойная м асса, кг 432,94±3,4 454,50±3,12 436,20±3,38 М асса парной туши, кг 224,56±2,94 244,24±2,72 227,26±2,83 Выход туши, % 51,8710,32 53,74±0,21 52,10±0,28 М асса внутреннего жира, кг 10.25Ю .43 13,54±0,48 11,47±0,45 Выход внутреннего жира, % 2,37±0,06 2,98±0,10 2,63±0,08 Убойная м асса, кг 234,82±3,24 257,78±3,03 238,73±3,10 Убойны й выход, % 54,24±0.35 56,72±2,99 54,73±0,34 Убойная масса бычков 2 группы составила 257,78 кг, что на 22,96 кг больше, чем у бычков линии Розейф Ситейшн и на 19,05 кг (7,4 %), чем у бычков линии Вис Бэк Айдиала. Наибольший убойный выход имели бычки линии Рефлекшн Сове- ринга - 56,72%, что выше убойного выхода 1 и 3 групп на 2,48 и 1,99% соответственно. Предложение - по результатам проведенной работы можно предоставить основание рекомендовать в условиях ЗАО «Алтатское» для производства мяса выращивать бычков линии Рефлекшн Соверинг как наиболее экономически выгодных. Проведенный научно-хозяйственный эксперимент показал, что для успешного разведения молочного скота и получения высокопродуктив­ ных мясных животных необходимо учитывать то, что мясная продуктив­ ность формируется в процессе развития особи под влиянием генотипа, направляющего развитие индивидуума, и среды, влияющей на развитие организма во все возрастные периоды.