NED364051NED

144 оценки молочной продуктивности. Этот метод дает ошибку в 10% по оценкам самих фермеров. На ферме в 10000 голов всего работает 8-9 человек, из них 6 доят, 2 ухаживают и 1 кормит [6]. В научной литературе встречается тезис, что такой метод приме­ няется редко для высокопродуктивных коз в течение 2 и более лет, но он значительно сокращает период хозяйственного использования мо­ лочных коз. Однако многолетняя практика интенсивного использования на ферме Хиирта-Яна Петерса ставит этот тезис под сомнение. Отсут­ ствие систем индивидуального учета молока дает погрешность при от­ браковке в молочном стаде и не дает возможность изучить динамику молочной продуктивности в течение ряда лет. Такое большое поголовье могло дать большой фактический материал для пересмотра некоторых общепризнанных положений. Общеизвестно, что в условиях промышленной фермы козы в сред­ нем используются 5 лет. Этот 5-летний рубеж у Хиирта-Яна Петерса пройден, в феврале 2014 г. средний возраст по дойному стаду состав­ лял 4,7 года. То есть технология многолетней интенсивной эксплуатации молочного стада без осеменения успешно апробирована и находит все новых сторонников среди фермеров Голландии. В России сейчас на разных этапах реализации находится несколь­ ко проектов промышленных козоводческих ферм. У нас распространено сезонное (естественное) осеменение, что ведет к значительным перепа­ дам производства молока в течение года и не дает возможность ферме­ рам работать с сетями на долгосрочной основе. Предложенная Хиир- том-Яном технология в этом случае может стать реальным способом выравнивания товарного производства молока в течение года, позволит планировать количество получаемого молодняка в зависимости от по­ требностей. Литература 1. Волшебная страна КОЗ [Электронный ресурс]. URL: http://www.ekoniva- tekhnika.com/?cnt=news&n=415 2. Информация о проведении круглого стола по козоводству [Электронный ресурс]. URL: http:// $niizhk.ru/aboirt/presentation/agro-2013.html 3. Мирное козоводство [Электронный ресурс]. URL: http://agrodel.livejoumal.com/48978.html 4. Ревякин, Е.Л. Рекомендации по развитию козоводства /ЕЛ.Ревякин, Л.Т.Мехрадзе, С.И.Новопашина //М.: Ф ГНУ «Росинформагрогех», 2010. - 1 2 0 с. 5. Фанаты-козоводы [Электронный ресурс]. URL: http://agro-pressa.ru/fanatyi-kozovodyi/ 6. Geert-Jan Peters. 10 000 молочных к о з -э т о прибыльный бизнес. Agrofarm 2014. УДК 637.12’639 UD C 637.12’639 КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ И КАЧЕСТ- QUANTITATIVE AND QUALITATIVE ВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА INDICATORS OF GOATS* MILK AT КОЗ ПРИ СТОЙЛОВОЙ И ПАСТ- CONFINEMENT AND GRAZING БИЩНОЙ СИСТЕМАХ СОДЕРЖА- SYSTEMS OF KEEPING НИЯ