NED364051NED

145 С.И.Новопашина, д. с.-х. н., М.Ю. Санников, д. биол. н., Е.И. Кизилова, к. с.-х. н., И.В. Кондрашина, аспирант ФГБНУ ВНИИОК (СНИИЖК) В статье приведены исследова­ ния молока зааненских коз при стойловой и пастбищной системах содержания. Приводятся данные по поедаемости и питательности корма. Выявлено, что среднесуточ­ ный удой при стойловой системе содержания выше на 12,7%, со­ держание жира - на 0,32абс. %, содержание белка - 0,12 абс. %, среднесуточный прирост живой массы - на 109 г. Сделан вывод, что стойловая сис­ тема содержания способствует увеличению молочной продуктив­ ности коз, наиболее приспособлена для проведения авансированного кормления коз. Клю чевы е слова: коза, система содержания, корма, поедаемость, питательность, молоко Novopashina S.I., Dr. Agr. Sci., San- nikov M.Y., Dr. Biol. Sci., Kizilova E.I., Cand. Agr. Sci., Kondrashina I.V., post graduate student VNIIOK (SNIIZHK) RAS This article presents the study of Saanen goats’ milk at confinement and grazing systems of keeping. The data of p a y a b ility and nutritional val­ ue of food are given. It is revealed that the average daily milk yield at confinement system is above on 12,7%, fat content - on 0.32 abs. %, protein content - 0.12 abs. %, aver­ age daily gain in live weight - by 109 grammes. It is concluded that the confinement system helps to increase the milk productivity, it is most suited for the advanced feeding of goats. Key words: goat, system of keeping, foods, palatability, nutritional value, milk Производственная деятельность ферм по содержанию молочных коз выявила проблему разработки оптимальной технологии содержания молочных коз в условиях пастбищно-стойловой системы содержания животных. Одним из важных направлений содержания коз является оп­ тимизация технологии получения молока. Поэтому проведение сравни­ тельных исследований получения молока от зааненских коз при стойло­ вой и пастбищной системах содержания с интенсивным использованием пастбищ является актуальной проблемой. Методика исследований. Эксперимент по сравнительному иссле­ дованию получения молока от зааненских коз при стойловой и пастбищ­ ной системах содержания с интенсивным использованием пастбищ про­ водился в 2013 году на опытной станции ГНУ СНИИЖ К Россельхозака- демии в генофондном хозяйстве института по разведению коз заанен- ской породы. Для этого после козления были сформированы 2 группы маток, аналогичных по возрасту и продуктивности за прошлую лактацию, - по 5 голов в каждой. Исследования проводились на 3 месяце лактации в те­ чение 30 суток. Первая группа маток была на стойловом содержании