32 / 44
Процентное распределение коров в
стаде по уровню потребленной энергии в
корме в течение лактации представлено
на рис. 2.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Рис.2. Распределение наблюдений по потреблению энергии корма
в течение стандартной лактации
В начале лактации больше всего было
коров, у которых наблюдался дефицит
энергии в потребленном корме. Самое
большое количество таких коров было
во 2 месяце лактации — 66,14 %, в 3
месяце — 50 %, а в 1 и 4 месяце — 39
%. В последующие месяцы лактации
постепенно снижался процент коров с
дефицитом потребленной энергии корма;
в 9 и 10 месяце их было соответственно
7,6 и 5,1 %. Такая форма кривой дефицита
энергии корма характерна для стад с
высокой продуктивностью (8). По Engel-
hard (2) баланс потребленной энергии
относительно молочной продуктивности
наблюдали только в 5–6 месяце лактации.
Процент коров, которые потребили
излишек энергии корма относительно
их молочности, значительно отличался,
в сравнении с дефицитным кормлением
(рис. 2). Во 2 месяце лактации было 5,8 %
перекормленных коров. В последующие
месяцы
лактации
их
количество
возрастало, а в 10 месяце составило 53,4
%. Перекорм в начале лактации наступал
у коров, которые давали 15–20 кг молока,
когда TMR был рассчитан на среднюю
молочную продуктивность в группе 40 кг.
Перекорм ведет к ожирению коров,
что особенно неблагоприятно в конце
лактации и в период сухостоя . Голштино-
фризские коровы очень чувствительны
к перекорму (10). Engelhard (2) и другие
обращают внимание, что ожирение ведет
к тяжелым отелам и заболеваниям в начале
следующей лактации. Поэтому большую
роль
имеет
контроль
упитанности
коров и содержания мочевины и белка
в молоке. На рис. 3 представлена кривая
среднесуточной молочности по месяцам
лактации групп коров в зависимости от
процентного содержания белка в молоке.
В течение целой лактации самую высокую
продуктивность имели коровы с низким
содержанием белка — ниже 3,2 %, а самую
низкую молочность — коровы с высоким
содержанием белка — свыше 3,6 %. Эти
данные свидетельствуют, что самый
33
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека