ЭлБиб

ОЦЕНКА СОРТОВ ОБЛЕПИХИ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ ПЛОДОВ.

Г.Н. Косолапова

Зональный НИИСХ Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого, Киров, Россия.

В условиях Кировской области, расположенной на Северо-Востоке Нечер

ноземной зоны России, по химическому составу плодов изучено 27 сортов обле

пихи селекции НИИ садоводства Сибири им. Лисавенко и Ботанического сада

МГУ.

Метеорологические условия в период исследований отличались разнообра

зием, что позволило проанализировать соотношение компонентов химического

состава при формировании урожая в экстремальных условиях и условиях близких

к норме.

Так, у большинства сортов алтайской селекции при избыточном увлажне

нии в период налива плодов содержание масла снижается и составляет (на абсо

лютно сухую массу плодов): Обильная-13,61%, Пантелеевская-16,20%, Великан-

16,85%, Превосходная-17,36%, Дар Катуни-19,29%. Средние показатели за годы

опенки у этих сортов 17,36; 18,19; 20,0; 19,17 и 25,05% соответственно;

У сорта Чуйская в этих же условиях отмечено увеличение содержания мас

ла до 21,29% и снижение его до 16,54% при дефиците влаги в период формирова

ния урожая (среднее значение 19,78%).

Сорт Золотистая Сибири наиболее остро реагирует как на избыток влаги в

период налива плодов, так и на ее недостаток. В том и другом случае происходит

снижение содержания масла в плодах этого сорта до 13,92... 16,38% при среднем

значении 18,77%.

Для сортов селекции Ботанического сада МГУ характерно более высокое

содержание масла в плодах в условиях избыточного увлажнения по сравнению с

годами, когда увлажнение отмечено в пределах нормы.

Среди изученных в наших условиях сортов не выявлено высоковитаминных

образцов. Значение этого показателя 101,25... 165,44мг%, характеризующие сорта

299

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека