ЭлБиб

ставляетъ собой одинъ изъ самыхъ древнихъ и люби-

мыхъ плодовъ древняго

Mipa.

Ее возделывали еще египтяне, что можно видеть

даже на одной изъ нирамидъ Гизе; вкусъ ея воспевается

въ Виблш,

жизнь подъ смоковницей считалась въ

древнемъ шре даже верхомъ блаженства.

Греки познакомились съ нею также очень рано и

получили ее, по словамъ легенды, отъ Цереры, которая

подарила это дерево аепнявиеу Филету въ награду за

оказанное ей гостепршмство. Впоследствш же торговля

этими плодами достигла такихъ размеровъ, что дерево

это было посвящено богу торговли—Меркурш.

Въ Риме винныя ягоды были известны также очень

рано, и есть даже предате, что первые дари Рима Ро-

мудъ и Ремъ были вскормлены волчицей подъ смоков

ницей. Во времена Плитя винныхъ ягодъ уже различа

лось 29 сортовъ.

Въ Галлш оне появились прежде всего въ Марселе,

а въ царствоваше императора Юлиана ихъ стали возде

лывать уже и въ окрестностяхъ Лютецш {Парижа), при

чемъ на зиму деревья окутывались здесь оть холода

соломою. Но существуетъ предположено, что оне су

ществовали здесь еще въ допотопный времена, и только

потомъ исчезли: въ раскопкахъ близъ Марселя найдены

плоды дикой смоковницы вместе съ зубами мамонта и

съ листьями несуществующихъ уже теперь растешй.

Сокъ винной ягоды обладаетъ свойствомъ сгущать

молоко и употребляется на приготовлете такъ назнвае-

мыхъ симпатическихъ чернилъ. Если написать имъ что

либо на бумаге, то написаннаго не будетъ видно, но

оно появится сейчасъ же, какъ только его подогреть на

свече или вообще на огне.

Въ свежемъ виде, въ виде такъ называемой фиги,

илодъ этотъ почти намъ совсемъ не знакомъ, такъ

какъ сырымъ его къ намъ на северъ редко привозятъ.

Свежемъ его можно встретить только въ Крыму,

въ Одессе или вообще на юге Россш, при чемъ въ та-

комъ виде надо привыкнуть еще къ его вкусу: мнопе

находятъ розоватое, сладковатое мясо фиги противнымъ.

Но мы едимъ ее въ обплш въ виде сушеной винной

— 319 —

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека