ЭлБиб

319 / 350

— 308 —
роскошный об'Ьдъ у курфюрста, говорить, что за дес-
сертомъ быль поданъ великолепный плодъ — ананасъ.
Очень возможно, однако, что въ Англ!и ананасъ
появился и до 1690 года; это заставляетъ думать пор-
третъ короля Карла II аншйскаго, умершаго, какъ
известно, въ 1685 году, гдЪ онъ изображенъ въ саду
своего дворца Хемъ съ двумя своими собаками въ
моментъ, когда королевскШ садоввикъ Ротъ подносить
ему первый ананасъ.
Въ Россш ананасы появились л’Ьтъ 100 тому назадъ.
Во времена Потемкина они были, невидимому, еще
большой редкостью. Такъ, по крайней м!*р!*, заставляетъ
думать приводимый Мельниковымъ—Печерскимъ въ его
повести „На Горахъ" разсказъ про некоего муромскаго
богача Андр. Род. Паташева (или Баташева).
Медьниковъ говорить, что однажды богачъ этотъ
прислалъ гр. Потемкину на именины (25 января) въ
Москву нарочнаго съ ананасам— плодомъ, какого въ
это время еще ни въ Москва, ни въ Петербург!* не
видывали. При этомъ была приложена Баташевымъ
такая записка; „Сш ананасы тамо родятся, где дровъ
въ изобилш, а у меня лесу не занимать; потому и сей
дряни довольно".
Сюрпризъ этотъ привелъ Потемкина въ восторгь и
онъ крикнулъ на весь столь: уважилъ! спасибо! эа-
хотЬлъ бы Поташевъ ремень изъ спины у меня выкро­
ить, я бы сейчасъ".
Первый завялся культурой ананасовъ въ Москва бога­
тый купецъ Гусятниковъ, вьппедппй потомъ въ дворяне.
Особеннымъ же любителемъ ихъ у насъ въ это время
былъ графъ ЗавадовскШ, который ихъ не только
въ сыромъ и вареномъ видЬ, но и въ квашеномъ. Для
этого ананасы рубили въ кадушкахъ, какъ капусту, и
потомъ квасили. Изъ такой квашни готовили борщъ и
щи. Это былъ тотъ самый ЗавадовскШ, котораго квасы
славились на всю Россш . У Строгонова же ананасы пода­
вались въ качеств!* салата, маринованные въ уксус!*.
Что касается до граната (рис. 119), то хотя этотъ
плодъ вообще довольно рЪдокъ и не особенно распро-
етраненъ у насъ, но онъ былъ изв!*степъ еще въ библей­
ская времена и описанъ даже въ „Зендъ-Авесте". О немъ
Электрон ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека