NED354738NED

вать на процессы, происходящие в семенах, то есть усиливать их спо­ собность перерабатывать ассимиляты в жир. Это подтверждается и результатами вегетационного опыта, в котором изучалось влияние времени внесения азотной подкормки на урожай масла (Дьяков, 1964). При набивке сосудов в почву вносили заведомо недостаточную до­ зу азота— 1 г на сосуд, а недостающие до оптимальной дозы 3 г азота были ©несены в виде подкормки в разные фазы вегетации. Оказалось, что урожай масла существенно повысился по сравнению с контролем при внесении азотной подкормки в разные фазы, от четырех пар листь­ ев до начала цветения включительно, причем различия между этими вариантами по количеству масла невелики и при 1 0 -кратной повторно­ сти на 5%-ном уровне недостоверны. Так как к началу цветения рост листьев у подсолнечника в основном заканчивается, повышение урожая масла в результате внесения азота в это время нельзя объяснить уве­ личением площади листьев. Подкормка в период цветения не может повлиять и на число цветков в корзинке. Но такая же азотная под­ кормка, внесенная всего через 1 2 дней после начала цветения, не уве­ личивала достоверно урожай масла по сравнению с контролем, не по­ лучившим подкормки, хотя интенсивное маслообразование в семенах к этому времени еще не началось. Если бы улучшение азотного питания усиливало маслообразова­ ние за счет непосредственного влияния азота на интенсивность фото­ синтеза или на синтез жира, то внесение подкормки и в это время привело бы к повышению урожая масла. Следовательно, азот влияет на накопление масла, воздействуя на какие-то процессы, предшествую­ щие периоду интенсивного маслообразования и продолжающиеся сравнительно недолго. Очевидно, эти процессы и определяют жирона­ копительную способность растений. Параллельные наблюдения показа­ ли, что в это время происходит рост запасающей жир ткани — собст­ венно семян подсолнечника, полностью заканчивающийся через 14—16 дней после начала цветения. Вероятно, суммарный рост семян (ядер семянок), синтез конституционных белков протоплазмы в них и явля­ ются процессами, определяющими интенсивность маслообразования, а урожай масла прямо пропорционален количеству запасающей жир ткани и количеству конституционных белков в ней. При изучении наследственных различий также было обнаружено, что в равных условиях внешней среды растения высокомасличных сор­ тов подсолнечника образуют большую массу запасающей жир ткани, то есть собственно семян, причем между урожаями семян (ядер семя­ нок) и масла наблюдается почти полная положительная зависимость (Дьяков, 19666, 19696). Было также установлено, что крупность семян и различия по их абсолютному весу в обычных полевых условиях пред­ определяются в период их роста до начала интенсивного маслообразо­ вания (Дьяков, 19686), следовательно, и жиронакопительная способ­ ность семян определяется во время их роста. Эти факты позволяют считать, что и сортовые различия по урожаю масла являются следствием разной интенсивности роста семян. Этот вывод полностью подтвердился при сопоставлении абсолютных коли­ честв конституционных веществ и масла в семенах разных сортов под­ солнечника (Дьяков, 1966а): была обнаружена тесная, достоверная, положительная зависимость между сухим весом 1 0 0 семян (ядер се­ мянок) к концу их роста и весом масла в 1 0 0 семенах тех же растений к концу маслообразования (г = 0,92). Это означает, что на единицу количества конституционных веществ, содержащихся в окончивших рост семенах, высоко- и низкомасличные сорта за период маслообра- зовання накапливают одинаковое количество масла. Следовательно, эти сорта различаются по урожаю масла только потому, что при рав­ ных условиях имеет место неодинаковая интенсивность роста семян, 63