NED354738NED

ПИТАНИЕ И ВОДНЫЙ РЕЖИМ РАСТЕНИЙ ПОДСОЛНЕЧНИКА ФОТОСИНТЕЗ Запасной жир в семенах подсолнечника и других масличных рас­ тений синтезируется из углеводов, образующихся в листьях в процессе фотосинтеза. На маслообразование расходуется большое количество ассимилятов, поскольку для биосинтеза 1 г жира требуется около 3 г глюкозы. Запасы углеводов, содержащиеся в растениях подсолнечника к началу цветения, не могут иметь существенного значения для мас- лообразования (Попов, 1967), что свидетельствует о большой роли фотосинтеза в период налива семян. Образование разного количества ассимилятов может быть связа­ но с различиями по величине листовой поверхности, продолжительности работы листьев и, интенсивности фотосинтеза. Однако, как правило, разная продолжительность работы листьев подсолнечника не может быть причиной различий по уровню жиронакопления в семенах, так как постепенное затухание интенсивности маслообразования во второй половине налива сопровождается накоплением избытка углеводов как в листьях, так и в самих семенах (Дьяков и Попов, 1968/1969). Кроме того, листья у растений низкомасличных сортов подсолнечника отми­ рают не раньше, чем у высокомасличных, а различия по масличности семян устанавливаются с самого начала их налива как при сравнении разных сортов, так и при воздействии на масличность неодинаковыми условиями внешней среды (Прокофьев и Дьяков, 1961). Наследствен­ ные различия по интенсивности маслообразования в семенах подсол­ нечника нельзя объяснить и неодинаковой площадью листьев, которая у растений высокомасличных сортов не только не больше, чем у низ­ комасличных, а даже несколько меньше за счет более раннего прекра­ щения роста верхних листьев (Дьяков, 1966в; Ефремова, 1966, 1968). Повышение урожая масла в результате улучшения условий питания растений подсолнечника обычно сопряжено с увеличением площади листьев, но если вносить удобрение в конце периода роста листьев (на­ чало цветения подсолнечника), то маслонакопление можно усилить и без увеличения листовой поверхности (Дьяков, 1964). Очевидно, в этом случае повышенный уровень жирообразования обеспечивается более высокой интенсивностью фотосинтеза. При сопоставлении различных сортов подсолнечника также обнаружено, что в расчете на единицу площади листьев больше масла образуют растения тех сортов, у ко­ торых выше масличность семян. Эта корреляция, по данным полевых опытов, оказалась высокой (в 1960 г. г = 0,95; в 1961 г. г = 0,94). Создается впечатление, что причиной высокой интенсивности мас­ лообразования в семенах высокомасличных сортов подсолнечника яв­ ляются какие-то генетически контролируемые особенности их листьев, благодаря которым они способны к более интенсивной ассимиляции углекислоты. Однако Б. Ф. Жирнов (1962) обнаружил, что различия между растениями высоко- и низкомасличных сортов по этому показа­ телю объясняются практически только разной степенью подавления фотосинтеза в середине и в конце дня. В утренние же часы, когда у растений всех сортов ассимиляция протекает наиболее интенсивно, су­ щественные сортовые различия были обнаружены лишь в одном случае из трех. Если же учесть характер изменения фотосинтеза в течение дня и то, что утренние наблюдения автор начинал значительно позже восхода солнца и заканчивал днем, то можно заключить, что в самом начале дня листья растений низкомасличных сортов (Круглик А-41, Фуксинка 62 и Саратовский ранний) ассимилируют углекислоту прак­ тически так же интенсивно, как и сравнимые с ними по длине вегета­ 59