NED354738NED

Т А Б Л И Ц А ЗОГ Производство растительных масел в СССР (тыс. т) Годы Название масел 1940 1950 1960 1965 1966—1970 Л966—1970 гг. в % к 1940 г. Общее производство ра­ стительного масла .797,9 818,9 1585,5 2770,0 2935,4 367,8 В том числе по группе масличных культур 550,8 586,9 1175,7 2230,5 2378,7 431,8 Из них: подсолнечное 392,8 427,9 1000,6 2108,5 2217,0 564,4' соевое 7,2 72,6 92,5 29,2 49,0 680,5 льняное* 69,9 30,0 . 35,4 48,5 68,2 98,9- горчичное 5,8 4,3 10,4 18,1 14,9 256,8* касторовое 42,6 11,5 7,5 22,0 27,1 63,6 арахисовое** — 10,5 7,5 — 2,5 — рыжиковое 32,3 30,1 21,8 — — — по группе прядиль­ ных и других куль­ 247,1 232,0 409,8 539,5 556,7 225,3 тур из них хлопковое 243,1 228,0 404,2 501,5 499,0 205,2 * Производство включает все масло, полученное при переработке семян льна масличного и льна-долгунца. ** Производство указано из отечественного и. импортного сырья. Т А Б Л И Ц А Ш . Производство растительного масла в расчете на душу населения Год Показатель 1913 1940 1950 I960 1970 Население (млн. человек) 159,2 194,1 178,5 216,1 242 Общее производство растительных масел (тыс. т) В том числе: 517,6 797,9 818,9 1585,5 2784 пищевых Нет св. 607,9 640,3 1153,5 1570 технических » ъ 190,0 178,6 432,0 1214 Производство растительных масел на душу населения —всего (кг) В том числе: 3,2 4,1 4,6 7,3 11,5 пищевых Нет св. — — 5,3 6,5 технических 9 9 — — 2,0 5,0 По темпам роста выработки растительных масел наша страна* в восьмой пятилетке заняла ведущее место в мире. Если мировая вы­ работка масел за этот период выросла по сравнению с предшествую^ щим пятилетием на 21,7%, то в Советском Союзе — на 47,4%, то есть, в 2 с лишним раза выше. При этом более быстрыми темпами происхо­ дил рост пищевых растительных масел, чем технических. Общее же про­ изводство растительных масел за годы Советской власти в расчете на душу населения увеличилось почти в 3,6 раза (1970 г. к 1913 г.). Такие структурные сдвиги объясняются значительным увеличением производ­ ства масличного сырья, в том числе за счет роста маеличности товар­ ных семян. Необходимо отметить, что посевная площадь масличных культур на 1 человека в стране возросла с 0,01 га в 1913 г. до 0,026 га в 1970 г.. Производство семян за этот период увеличилось в 4,6 раза и выработка растительного масла — в 3,6 раза (табл. 309). Посевы масличных культур в 1970 г. по сравнению с 1913 г. рас­ ширились с 1,57 млн. до 6,26 млн. га, а по сравнению с 1950 г. на 521: