NED354738NED

1 60 L + - 3 x - ? ш-5 A-6 'W .T x *v ^ x . V % \ " % 4 X ^ V \ r = - 0 ,8 7 (-0,93 * p $ - 0 7 9 ) K5 2,0 2,5 Содержание азоте д семенах ( % ) 3,0 содержания протеина и масла, хо­ тя, по крайней мере частично, это вызвано ошибками анализов на жир и протеин. Таким образом, -отрицательная корреляция между относительным содержанием жи­ ра и протеина в семенах (ядрах семянок) подсолнечника имеет ^ свою, чисто математическую при- g чину и ничего не говорит о взаи- моотношениях между процессами 5 биосинтеза масла и белка. Поэто- § му для понимания причин варьи- g рования масличности семян под­ солнечника необходимо исследо­ вать закономерности накопления жира и протеина, так как про­ центное содержание этих веществ определяется соотношением меж­ ду абсолютными их количествами в урожае семян. Внесение одинаковых доз азотных удобрений в зависимости от ряда условий может вызвать неодинаковое повышение процен­ та протеина и соответственно раз­ ное снижение масличности семян подсолнечника. Так, известно, что чем позже внесено азотное удобрение под под­ солнечник, тем в меньшей степени повышается урожай и в большей сте­ пени снижается масличность семян (Кашпоров, 1940; Брагин, 1949; Olteanu, 1958; Прокофьев и Дьяков, 1961; Дьяков, 1964). Например, в вегетационном опыте с подсолнечником сорта ВНИИМК 8931 при набивке сосудов вносили 1 г азота, а 3 г азота на сосуд вносили в виде подкормки в фазу бутонизации или налива семян. В оезультате (табл. 59) содержание сырого протеина в семенах растений, получив­ ших подкормку в фазу начала на пива, оказалось на 8,5% выше, чем при внесении подкормки в фазу бутонизации, хотя общее количество азота, полученное растениями этих двух вариантов, было одинаковым. Т А Б Л И Ц А 09 Рис. 21. Зависимость масличности от содер­ жания азота в семенах (ядрах семянок) растений подсолнечника высокомасличных {д - ВНИИМК 8931; 4 — Передовик) и низкомаслииных (5 — Круглик Л-41; 6 — Фуксинка 62) сортов. Доверительные зоны для линии регрессии (/) и отдельных откло­ нений (2) показаны на 5%-ном уровне су­ щественности (по Dyakov and Panchenko, 1969). Влияние азотной подкормки на качество семян (ядер семянок) подсолнечника в связи с изменением их урожая (А. Б. Дьяков. 1968а) Время внесения азота (3 г на сосуд) Содержание <% на вес абсолютно сухих семян) Урожай (г на сосуд) азота протеина (NX6.25) масла семзн про­ теина нежнровых веществ масла Без подкормки 2,34 14,6 68,3+1,0 23.1+ 2,0 3,4 7,3 < 0,5 15,8 Бутонизация 3,06 19,1 64,7+1,8 45,8 13,5 8,7 16,1+ 0,6 29,7 Налив семян 4,41 27,6 59,0+1,7 28,8+3,2 7,9 11,8 л_0,9 17,0 Соответственно и масличность семян снизилась по сравнению с конт­ ролем, не получившим подкормки, в большей степени при позднем вне­ сении азота. Однако объяснить это неодинаковым влиянием времени внесения подкормки на накопление протеина нельзя, так как при вне­ сении азота во время бутонизации урожай протеина семян оказался да­ же несколько более высоким, чем при подкормке в период налива се­ мян. Разница заключается в том, что растения не могли использовать 109