NED352677NED

т. п.), а также снизилась бы производительность экструдера, так как пришлось бы нагревать слишком много воды (теплоемкость воды очень высокая) - что привело бы к снижению производительности процесса в целом. Влажность семян играет также важную роль на режимы сушки, но и при хранении. Обычно влажность при хранении рапса составляет 6 - 7%, и эта влага перейдет в жмых после первого этапа отжима, поэтому обычно влажность жмыха холодного отжима будет не менее 8%. Температура поступающих семян существенно влияет на степень извлечения масла на первом этапе прессования, а также на температуру, с которой жмых попадает в экструдер. Масличностъ (содержание масла в семенах) — это ключевой параметр для определения выхода масла (т.е. сколько масла будет получено). В табл. 16 указаны исходные входные параметры семян некоторых масличных культур. Таблица 16 Параметры семян на входе Масличные семена Максимальная влажность при хранении, % Влажность средняя рекоменду емая, % Ср. значения масличности (при средней влажности), % Диапазон масличности для эффективного прессования, % Рапс 8 6,5 42 3 8 -4 4 Подсолнеч ник 8 6,5 43 4 0 -4 8 Соя 12 10 19 17-2 2 Семена, масличностъ которых выходит за пределы эффективного прессования (согласно данных приведенных в табл. 16), также можно перерабатывать прессованием, но следует ожидать ухудшения параметров на выходе прессования и возможных проблем с количеством фуза и стабильностью процесса. В общем виде в семенах рапса при их поступлении на переработку обязательному контролю подлежат следующие показатели: - влажность; - содержание сорной и масличной примесей; - масличностъ; - кислотное число масла в семенах. Обязательным условием осуществления процесса отжима и работы прессового оборудования в оптимальном режиме является контроль выходных параметров. Параметры на выходе пресса Качество прессования лучше всего характеризуется параметром остаточного содержания жира в жмыхе (т.е. процентное содержание жира в 41