NED352677NED

постоянным диаметром зеерной камеры и ступенчато увеличивающимся диаметром шнекового вала; постоянным диаметром шнекового вала и ступенчато уменьшающимся диаметром зеерной камеры; - ступенчато изменяющимся диаметром цилиндра (уменьшается) и диаметром вала (увеличивается) одновременно. Физическая сущность отжима масла прессованием заключается в следующем. При сжатии масличных семян шнеком пресса происходит сближение частиц материала, внутри и на поверхности которых масло удерживается силами молекулярного сцепления, в результате чего начинается движение масла по каналам между частицами. В процессе прессования масло движется в слое пористого материала по капиллярам переменного сечения и кривизны. В связи с этим, количество масла ( Q u), протекающего через капилляр диаметром d за единицу времени, можно определить по уравнению Хагена-Пуазейля: QM = то / 4 ДР/128 м ^, где d - диаметр капилляра; АР - перепад давления в капилляре; 7г = 3,14; д - вязкость масла; I - дли н а капилляра. Как видно из уравнения количество масла, выделяемого при прессовании, прямо пропорционально перепаду давления, диаметру капилляра в четвертой степени, и обратно пропорционально вязкости масла и длине капилляра. Следовательно, максимальному извлечению масла из семян будет способствовать увеличение давления в камере прессования и уменьшение вязкости масла, находящегося непосредственно в семенах. Однако чрезмерное увеличение давления прессования зачастую приводит к уменьшению диаметра капилляра, который в приведенном уравнении в 4-й степени, что существенно скажется на выходе масла и производительности пресса. Поэтому в производственных условиях рабочее давление при прессовании устанавливают опытным путем с учетом физико - механических свойств материала, количества и качества получаемого масла. В приведенном выше уравнении вязкость масла не зависит от разности давлений и размера капилляров, через которые оно протекает, а носит сложную зависимость от температуры материала при прессовании. На рис.З показано изменение вязкости рапсового масла в зависимости от температуры нагрева. 22