71 / 104
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗВРЕДНОСТИ ПРОДУКТОВ УБОЯКУР, ОБРАБО
ТАННЫХДЕЦИСОМ.
Аса Одинаев Ф.Ш., Ижевская ГСХА
Научн. рук,- проф. Серко С.А.
В последнее время для определения остатков ядохимикатов в мясо
продуктах применяют тонкослойную и газожидкую хроматографию, которые
обладают высокой чувствительностью.
Из биологических методов используются инфузории, личинки насе
комых, мыши, крысы и другие животные, которые не требуют больших за
трат труда и средств.
Объектом для постановки биопробы yjaac служили дрозофиллы. По
10 личинок дрозофилл подсаживали на предварительно подготовленные^
чашки Петри с куриным фаршем, обработанным в различных концентрациях
дециса.
Личинки были в контакте с фаршем 15 мин. Затем их пересаживали
в банки с питательной средой, где они находились под наблюдением при t
22-24°. Опыт повторяли три раза. Оставшихся в живых дрозофилл перено
сили в другую башу и наблюдали за ними до выведения четвертого поколе
ния.
Токсичность дециса для дрозофилл
Таблица
Количество препарата
в фарше, мг/кг
Количество
личинок в опыте
Гибель личинок,
%
1 опыт
2 опыт
3 опыт Средние дан
ные
100
10
10
100
100
100
50
10
90
90
80
86
20
10
90
90
90
90
10
10
80
80
70
77
1,5
10
30
60
60
50
1.0
10
30
50
40
40
0,5
10
20
30
20
24
ОД
10
0
20
10
10
0,05
10
0
0
0
0
0,001
10
0
0
0
0
Данные таблицы свидетельствуют, что гибель дрозофилл наступает
при контакте с фаршем, содержащем препарат в количестве 100 мг/кг, 50 %-
ная гибель - 1 мг/кг, а доза 0,05 мг/кг абсолютно безвредна для дрозофилл
четвертого поколения. Однако, по литературным данным МДУ дециса для
69
Электронная Научная СельскоХозяйственная Би лиотека