NED352291NED

В наших опытах с томатами в естественных условиях (без обогащения) в пределах группы сортов томата наблюдалась слабая взаимосвязь (г< 0,3) между содержанием селена и витамином С При искусственном обогащении томатов селеном с использованием се- лената натрия отмечаем, что последний стимулирует биосинтез витамина С в плодах. (Таблица 4.4.1). Таблица 4.4.1. Взаимосвязь накопления аскорбиновой кислоты и селена в плодах томата при внесении селената натрия Гибриды 2000 2001 Селен, мкг/кг АК, мг% Селен, мкг/кг АК, мг% Красная стрела 55,0 31,3 32,0 24,1 Фараон 67,0 26,9 45,0 23,7 Фронтеро 69,0 28,2 47,0 27,8 Страус 45,0 27,0 46,0 21,0 Адмирал 48,0 22,6 40,0 18,4 Титаник 38,0 23,7 41,0 19,4 Коэффициент корреляции г—0,51 г= 0,19 Ошибка коэффициента корреляции Sr= 0,43 Sr= 0,49 Критерий существенности V= U 8 О 00 В ходе проведения экспериментов выяснилось, что при использовании обеих форм солей селена у большинства исследуемых сортов проявляется- сильная взаимозависимость, подтвержденная теснотой корреляционной связи между накоплением микроэлемента и содержанием витамина С в плодах то­ мата Зависимость накопления аскорбиновой кислоты от накопления селена в плодах томата детерминантного FiКрасная стрела при использовании двух форм солей селена отображено на рисунке 15. Сравнение коэффициентов де­ терминации показывает, что более сильное влияние селена на синтез аскор­ 121