NED352179NED

- 76 - нитон данных продуктов наиболее часто выделялись споровые микроор­ ганизмы, ко жформы и плесени. Час юга отклонении (в%) от нормативов САНПиН 2.3.2.560-96 по микробиологическим показателям различных видов биологически ак­ тивных добавок к пише ( всего 39 образцов) представлена в таблице. С'ашпарнппокп- Группы БАДкП чменьпые Суммарная группы. па раститель- на основе жи- эубиотики смеоценка по всем мпкроорыншь нон основе вотного сырья шанного сост. гр. микроорг -в \и »в "« COOT "и не °<>COOT % не 0оCOOT °/о не " « соот 0оне ветству юших соот- ветств. ветству юших соот- ветств. ветству юших соот- ветств. ветству ющих соот- ветств. МАФАнМ 49 13 15 0 23 0 87 • 13 Коннформы 49 13 15 0 23 0 87 13 S.aureus 62 0 15 0 23 0 100 0 B.ccicu.' 52 10 15 0 23 ' 0 90 10 1Ь п т очные м-мы, \\ 1 . 4 . CU.IbMUHC.Tilbl 62 0 15 0 23 0 100 0 Дрожжи 62 0 15 0 23 0 100 0 II ласин - Ч 10 15 0 23 0 90 . * to UtiMoC'.) ЬАДкП: COU(HCK‘ IB\K»- шч\ mV всем пока имелям: не ечччветегпу- юших 44 18' 15 0 23 0 82 18 Ре гуль I а »ы санитарно-микробиологических исследований свидетельствуют о необходимости улучшения качества БАДкП, выпускаемых отчественны- мн производи гелями, что может быть достигнуто ужесточением гигиени­ чески! о кон Iроля производства, повышением требований к качеству сырья и применением современных технологий н оборудования, что уменьшит 1 ю ;\!ож 1 ьк* 1 ь вторичного загрязнения агентами бактериального проис­ хождения.