NED352179NED

70 - Эти методы явились основой для создания комплекса экспресс-анализаторов нового поколения АСКМ-2М, позволяющего решить основные задачи инструментализации технохнмическою контроля молока и продуктов и частично задачи микробиологического контроля. Характерной особенностью новых экспресс- анализаторов является использование в них микропроцессорных средств обработки информации и персональных ЭВМ t что позволило повысить точность измерений путем статистической обработки данных отдельных анализов, обеспечить автоматизированную градуировку приборов, а также создать банк данных градуировочных соотношений для различных продуктов. В составе комплекса ультразвуковые анализаторы “Клевер-!М” и “Лактан-Супер” для измерения массовой доли жира, белка, СОМО и плотности молока, ИК-анализатор “Аналикон-1" для измерения состава сухих молочных продуктов, переносной ионометрический анализатор КС MIC “Луч” для измерения кислотности молока, его термоустойчивости, выявления фальсификации молока раскислителямн и анормального молока, биосенсорный анализатор “Биолак” для контроля бактериальной обсемененности молока и ряд других. В части применения компьютерной технологии управления институтом предложена структура интегрированной автоматизированной системы управления предприятием, включающая ч автоматизированные системы управления технологическими процессами (АСУТП) и автоматизированные системы оперативного управления производством (АСОУП). Создан ряд АСУТП с использованием персональных компьютеров, программного комплекса “Trace Mode” и модулей “Микро PC”, устанавливаемых непосредственно в компьютере. Например, “Система контроля и учета сырья и продуктов АСКУ". Разработана система оперативного контроля управления “Приемка-М" для автоматизации обработки информации при поступлении сырья на молочный завод средствами компьютерной техники на основе программного комплекта “Visual Fox Pro 3 . 0 ”. Следует отметить, что программные комплексы “Trace Mode” и “Visual Fox Pro 3.0” совместимы, что позволяет использовать данные каждой из систем при автоматизированной обработке информации. Таким образом, предложенные технические решения позволяют при выпуске новых продуктов XXI века решать задачи инструментального контроля их показателей и компьютерной технологии управления производственными процессами и организацией производства.