NED352179NED

- 350 - Л.С.Хворова, Н.Р.Дндреев ВНИИ крахмапопродухтов ГЛЮХОЗНАЯ ПОМАДКА С БИОЛОГ ИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДС БАБКАМИ - НОВЫЙ ПРОДУКТ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Как показали исследования, использование глюкозы в комплексе с натуральными биологически активными добавками, содержащими витамины, минеральные элементы, фшнюниды, пектины и другие вещества, значительно усиливает лечебный эффект как глюкозы, так и биологически активных добавок. Во ВНИИ крахмалопродуктов создан новый продукт в виде конфет - глкжозиая помадка при полном исключении из ее рецепгуры сахарозы. В качестве натуральных биологически активных добавок используются растительные экстракты, плодово- ягодные соки ( облепихи, клюквы, черной смородины) идругие витамины. Совместно с Институтом питания РАМН разработана технология к рецсшура глюкозной помадки для лечебно-профилактического питания детей и взрослых, нуждающихся в малобелковом продукте. Помадка прошла клиническую апробацию в? Институте педиатрии в качестве продукта литания детей, больных фенилкетонурией, и с хронической почечной недостаточностью. Продукт подготовлен к выпуску н реализации. Совместно с НИИ фармации Министерства здравоохранения РФ разработана рецептура глюкозной помадки с экстрактом шиповника, которая имеет не только высокую питательную ценность, но и обладает витаминной и нммунностнмулирующей активностью. При этом лечебное действие экстракта шиповника значительно повышается. Глюкоза в комплексе с биологически активными веществами (витамины А, Bi, В 2 , С, РР, Р. К; флавониды, минеральные элементы - марганец, цинк, медь) благоприятно влияет на обменные процессы в организме, активирует иммунитет. При ее употреблении снижается содержание мочевины, креатинина, общего холестерина в крови, улучшается обеспечение пластических н энергетических потребностей организма. Глюкозная помадка рекомендована для использования при глюко * и авитаминозах, снижении защитных сил организма, острых и хронических инфекциях, интенсивных физических и умственных нагрузках. Опытный цех ВНИИ крахмалипродухтов приступил к выработке и реализации малых партий глюкозной помадки.