NED352179NED

365 продукт пищевыми волокнами, способствующими очищению организма че­ ловека от вредных веществ, а наличие в дрожжевом гидролизате сво­ бодных аминокислот и растворимых углеводов повышает усвояемость продукта, что так же придает ему новые свойства и качества. Таблица Пищевая и энергетическая ценность "Протамина экструзионного" Г- Показатели 1 1 Массовая доля влаги, X 6 ,0 Массовая доля белка, % 2 0 ,0 Массовая доля углеводов, % . 4 6 ,0 Массовая доля свободных аминокислотД 5 ,0 Содержание жиров, % 1 ,9 Содержание пищевых волокон, X 1 5 ,0 Энергетическая и_ ценность, ккал/100 г 243 ,0 В процессе экструдирования получается хрустящий продукт, со слегка соленовато-сладковатым привкусом, один лз которых при необ­ ходимости можно' усиливать, добавляя небольшие количества пищевой соли или сахарозаменителя. "Протамин экструзионный" - продукт готовый к употреблению и может применяться вместо хлеба в основном приеме пищи, а также как с з мостоятельный продукт с молоком, чаем, соками и другими напитками. Таким образом, благодаря введению в состав композиции предлага­ емых компонентов подучается сбалансированный конечный продукт, об­ ладающий новыми профилактическими лечебными свойствами с широким спектром воздействия -на организм человека. Продукт быстро включа­ ется в общий обмен веществ организма, сп о собегв узооотаи он д гн и * работоспособности, выведению из организма вранных веществ, активи­ зирует иммунную систему, оказывает общеукрепляющее и тони^нрующ"*- дейстьие. .