NED352179NED

- 204 - • смыь с полей удобрений и сред его защиты растений. • выпадение осадкой с растворенными в них продуктами выбросов промыш­ ленных предприятий; При проведении обследования молочных сырьевых зон строящихся цехов по производству продуктов детскою питания для оценки экологического состояния воды использовали данные проектно-нзысказсльских цензров агро­ химического обслуживания, Комитетов по экологии и природопользованию, Центров Госсанэпиднадзора. Так, предприятия г. Липецка загрязняют реку Во­ ронеж. В очистных и сточных водах, сбрасываемых в реку, отмечалось превы­ шение ПДУ аммонийною азота, железа, меди, цинка, фенола, нефтепродуктов. В Белгородской обласп< в овощеводческих хозяйствах используют для полива сточные поды, что приводит к превышениям ПДУ содержания в овощах цинка и кадмия. В Свердловской области 35 тысяч источников загрязнений, которые выбрасывают в год 18 млн.тонн загрязняющих атмосферу, почву и водные ис­ точники веществ. П дприятия г. Кемерово являются источниками 38% загряз­ нений поступающих в окружающую среду Западно-Сибирскою экономическо­ го района. В Саратовской области отдельные хозяйства используют на фермах и в летних лагерях воду из реки Волга, несмотря на сё сильную загрязненность. Экологическое состояние воды, как одной из важнейших состав­ ляющих природной среды, оказывающей непосредственное влияние на качест­ во молока, учитывалось при выборе поставщиков молоха сырья для производ­ ства продуктов детского питания. Вода, тчпгутшющпя на фермы и комплексы, должна отвечать определен­ ным сЮштарным показателям и постоянно находиться под надзором ветери­ нарных и санитарных служб. Животноводческие комплексы по производству молока должны обеспечиваться ведой, удовлетворяющей требованиям ГОСТ 7871 - К2 «Ногр питьевая. Гигиенические требовании н контроль за хьчсствоч». т.с дагжны подключаться к сети цопгрьлшованного снабжения водой через водопровод или брпп* ооду из артезианских скважин.