34 / 40
на. В этих целях можно использовать приведенные в таблице 8 данные о
надежности силосования провяленной массы в зависимости от содер
жания в ней сырого протеина.
8. Надежность силосования клевера лугового и его смесей со злаковыми тра
вами в зависимости от концентрации в них сухого вещества и сырого протеина
Содержание сырого протеина в сухом
веществе силосуемой массы,
%
Минимально необходимая концентрация
сухого вещества в провяленной массе, %
15 и менее
30
16,0-16,9
35
17,0-18,0
40
свыше 18,0
45 (сенаж)
При провяливании же скошенных растений до влажности 55 % и
ниже деятельность нежелательных бактерий настолько сильно ограни
чивается, что масса надежно сохраняется независимо от содержания
в ней сырого протеина и сахара. При этом сильно замедляется и разви
тие молочнокислых бактерий, в результате чего масса слабо подкисля
ется. Корм из трав, провяленных до влажности 55 % и ниже, назван се
нажом.
Силосование клевера и его смесей со злаковыми травами и в про
вяленном виде целесообразно вести с использованием биологических
или химических консервантов. Деятельность нежелательных бактерий и
на провяленной массе еще выражена достаточно сильно, вследствие че
го теряется много сахаров и протеина. Получаемый из них силос хотя и
отличается доброкачественностью, но энергетическая и протеиновая его
питательность значительно снижается. Даже из растений ранних фаз ве
гетации (бутонизация клевера, выход в трубку злаковых) энергетиче
ская его питательность не превышает 9,7 МДж ОЭ в 1 кг СВ.
Из биологических консервантов в нашей стране в большом ассор
тименте производятся бактериальные препараты. Наиболее широко рас
пространенные из них (Лактофид, Биотроф-111, Биосиб, Биолакт, Сил-
зак) имеют высокую и практически одинаковую консервирующую эф
фективность на провяленной массе, содержащей менее 18 % сырого
протеина. Исключение составляет лишь Биотроф-111. Он обеспечивает
получение качественного корма и при силосовании массы, наличие сы
рого протеина в которой составляет 18-20 %. Применение бактериаль
ных препаратов позволяет уменьшить потери питательных веществ,
примерно на 5 % в сравнении с обычным силосованием, и получить бо
лее качественный корм. Из рано убранных трав энергетическая пита
тельность силоса составляет 9,9-10,2 МДж в 1 кг сухого вещества. Но
бактериальные препараты, кроме Биосиба, неэффективны при силосо
вании свежескошенного клевера и его смесей со злаковыми травами.
32
Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека