ЭлБиб

Дальнейшая целенаправленная селекция позволила создать

сорт Мастер, родительскими формами которого являлись зимо

стойкая, но высокорослая и мелкозерная двуручка Тайна (ОСГИ,

Украина) и местный сорт Ростовский 908. Данный сорт внесен в

Госреестр РФ с 2005 года, Украины - с 2008 года.

Новый среднеспелый сорт-двуручка Тимофей внесен в Госре

естр охраняемых селекционных достижений с 2012 года, а ранне

спелый сорт двуручки Тигр - с 2013 года.

3.2.3 Селекция двурядных сортов пивоваренного

направления

Впервые на использование озимого ячменя как сырья для пи

воварения на Северном Кавказе обратила внимание А.П. Трынди-

на [322], которая одну из задач по селекции этой культуры рас

сматривала как «создание путем гибридизации двурядных озимых

ячменей: крупнозерных, тонкопленчатых, с низким содержанием

протеина (работа с 1925 г.)».

Ростовская область традиционно являлась основной зоной воз

делывания ячменя на фуражные цели. Однако целенаправленная

селекция ярового ячменя позволила создать ряд сортов, имеющих

пивоваренные показатели, не уступающие лучшим сортам зару

бежной селекции (Зерноградский 73, Зерноградский 584, Зерно-

градец 770, Приазовский 9, Ясный). Но и они, как и лучшие запад

ноевропейские сорта (Скарлет, Адажио, Астория, Турингия и др.),

в условиях засухи в период налива (2003, 2005, 2007, 2009,

2010 годы), по основным пивоваренным показателям не удовле

творяют требованиям пивоваренных компаний.

За последние 10-15 лет селекционными учреждениями стран

ЕС (Франция, Дания, Германия, Чехия и др.) созданы и внедряют

ся на территории Европы двурядные озимые ячмени, имеющие хо

рошие и высокие солодовенные и пивоваренные показатели

(Boreale, Mascara, Nectaria, Esterel, Броинскайли, Vanessa, Wintwalt

и др ). Эти сорта в последние годы также изучаются в Госсортсети

РФ в большинстве регионов ее Европейской части.

Поэтому селекционерами нашего учреждения с начала XXI ве-

105

Научная электронная библиоте а ЦНСХБ