108 / 524
Обращает на себя внимание содержание запасных углеводов в бо
лее подвижной растворимой форме в основании стеблей. У многих ви
дов луговых злаков они преобладают над содержанием углеводов в ме
нее подвижной форме гемицеллюлоз и используются как запасные в
первую очередь. Нижние части стеблей вместе с тем у многих луговых
злаков бывают в фазу цветения утолщенными, особенно наглядно это
проявляется у тимофеевки луговой, здесь утолщения приобретают фор
му луковички (гаплокорм). Анализ показал, что в гаплокорме тимо
феевки луговой содержание запасных веществ может достигать 65%
к сухому веществу корней.
Важное значение нижних частей стеблей, как возможного источни
ка запасных веществ, можно хорошо рассмотреть на примере измене
ния их содержания в гаплокорме тимофеевки луговой. Срезая растения
в фазу цветения, мы периодически в течение второй половины летнего
сезона и после зимовки весной брали с нескольких десятков побегов
гаплокорм и анализировали его на содержание запасных углеводов
по принятой методике. Было установлено следующее содержание водо
растворимых углеводов и гемицеллюлозы (в % к абсолютно сухому
веществу): 31 июля —65,10; 5 сентября —61,60; 1 ноября —51,90;
15 апреля следующего года —41,40; 10 мая —33,0 и 28 мая —25,55%.
При низком срезе удаляется та часть стеблей, которые содержат в се
бе важный источник запасных углеводов, необходимых растению, когда
в этом возникает потребность для формирования отрастающих по
бегов.
Запасные углеводы в корневых системах за зимний период расхо
дуются преимущественно на процессы дыхания и в некоторой степени
на ростовые процессы. Когда нижние части растения полностью или
почти полностью отчуждаются, что бывает при низких срезах, запасные
вещества, содержащиеся в корневых системах, используются в извест
ной степени и на начальное формирование отрастающих побегов.
Интересны в данном случае сообщения японских исследователей
об отрастании злака мискантуса при обжиге травостоя, в котором пре
обладало это растение; растительный покров этого вида полностью вос
станавливается. Температура на поверхности почвы при обжиге осенью
достигала 31—132 °С, а весной —56—189 °С, а на высоте 17 см—
789 °С, на глубине 2—4 см в почве происходили незначительные изме
нения.
Как изменяется динамика запасных углеводов при срезании тра
востоя по типу пастбищного использования? Некоторое представление
об этом дает результат следующего эксперимента. В фазу выхода
в
трубку тимофеевка луговая была срезана; во время среза и после этого
брали пробы на анализ разных частей у двух групп растений; одни не
срезали, другие срезали на высоте 5 см. Результаты опыта представле
ны в таблице 37.
■
*
Т А Б Л И Ц А 37
Изменение содержания запасных углеводов тимофеевки луговой в связи со срезанием
(сумма углеводов моно-, ди- и полисахаридов в % к абсолютно сухому веществу)
Дата отбора образца
Рас гении не слезали
Растения срезали
корни
укорочен
ные меж
доузлия
листья
корни
уколочен
ные междо
узлия
листья
3/VI
9,0 10,8 19,7
9,0 10,8 19,7
8/VI
7,4
9,4
—
6,2
8,8 14,7
I4/VI
10,9 24,0 16,6 . 6,6 12,9
—
20/VI
12,3 30,0 14,3
9,2 15,9 12,6
4/VII
13,1 38.3 12,1 10,8 37,3 13,7
106
Научная электронная библиотека ЦНСХБ