107 / 524
к
отрастанию проявляется тогда, когда листовая пластинка находится
в трубке.
Запасные вещества —углеводы. При отчуждении растительной
массы снижается содержание запасных углеводов. На этом вопросе,
необходимо остановиться особо. Продукты фотосинтеза, вырабатывае
мые растением, обычно не все расходуются на ростовые и другие жиз
ненные процессы. Часть их остается неиспользованной и служит резер
вом, потребляемым растением в периоды, когда фотосинтез отсутству
ет или когда текущий фотосинтез не в состоянии снабдить растение го
товым органическим материалом. Отложение готового органического»
вещества представляет особенно характерное явление в жизни много
летних растений, в том числе и многолетних кормовых трав.
Многолетникам приходится переживать такие периоды жизни, ког
да фотосинтез полностью или почти полностью прекращается. Это бы
вает во время покоя, наступающего в жарких странах под влиянием
высоких летних температур, в холодных странах — под влиянием низ
ких температур осенью и зимой. При этом запасные вещества потреб
ляются в первую очередь на процессы дыхания, вместе с тем могут на
блюдаться и ростовые процессы. Они могут проявляться в виде фор
мирования новых почек, побегов или роста корней в тех случаях, когда
температура под снегом не снижается или опускается лишь немного
ниже нуля. Однако запасные вещества могут использоваться растени
ем и в течение теплого вегетационного периода. Это можно наблюдать
при генерации растения после уборки урожая на лугах, пока у скошен
ных или стравленных растений вновь не образуется фотосинтезирую
щий аппарат. Запасные вещества встречаются как в виде полисахари
дов, так и в формах более простых —монодисахаров и др. Важную
часть запасных веществ составляют азотистые вещества, жиры и др.
Материалы об углеводном комплексе запасных веществ в различных
органах луговых злаков в фазу цветения второго года жизни растений
приведены в таблице 36.
Т А Б Л И Ц А 3&
Содержание запасных углеводов в различных органах, луговых злаков в фазу
цветения во второй год жизни
(% к абсолютно сухому веществу)
Корни
Стебли (нижней части)
Вид
водо
растворимые
гемицел
люлоза
всего
водо-
Dac т о р и
мые
гемицел
люлоза
всего
Ежа сборная
Лисохвост луговой
Костер безостый
Овсяница луговая
Овсяница красная
Мятлик луговой
Райграс пастбищный
2,63
2,08
5,25
1,95
4,38
2,86
3,33
4,68
5,58
3.27
7.27
8,95
7,75
7,84
7,31
7,66
8,52
9,22
13,33
10,61
13,17
7,12
2,98
5,26
9,29
7,90
12,07
10,51
6,06
5,05
2.79
4,48
9,38
7.79
5,04
13,18
8,03
8,05
13,77
17,28
19,86
15,55
Продолжение
Вид
Укороченные междоузлия
Корневища
водо
раствори
мые
гемицел
люлоза
всего
водо
раствори
мые
гемицел
люлоза
всего
Ежа сборная
4,61 5,01
9,62
Лисохвост луговой
3,44 5,73
9,17
__
___
Костер безостый
4,71 6,36 11,07 4,16 14,50 18,66
Овсяница луговая
4,47 6,59 11,06
__
__
___
Овсяница красная
6,42
1,30
7,72
___
__
—
Мятлик луговой
4,42 8,74 13,16 16,67 7,77 18,44
Райграс пастбищный
5,73 8,92 14,65 —-
— :—
105
Научная электронная библиотека ЦНСХБ