79 / 358
При определении мероприятий по энергоснабжению пастбищного
животноводства и поддержанию экологичного уровня производимого
молока-сырья и окружающей среды, необходимо учитывать многообра
зие факторов на его воздействие и роли человеческого фактора в пози
тивном развитии агроэкосистемы, составной частью которой является
пастбищное животноводство, как обширной системы с участием раз
личных подсистем.
Однако вместе с поставляемыми на пастбище материальными и
энергетическими ресурсами перемещаются и экологические загрязне
ния, как факторы экологического возмущения. Некоторые из факторов
не поддаются, или поддаются при больших затратах, ограничению со
стороны человека.
В процессе пастбищного кормления загрязнение среды происхо
дит в связи с отходами жизнедеятельности животных, а загрязнение их
организма происходит в процессе потребления вместе с кормом и водой
загрязнений, а также вредной микрофлоры, в т. ч. содержащейся в воз
духе. Это оказывает негативное воздействие на продукцию животно
водства, состояние животных.
В то же время, в связи с вступлением в ЕС, необходимо иметь
ввиду, что, по стандартам ЕС, российское молоко даже первого сорта
считается непригодным для употребления и должно утилизироваться.
Исключить или уменьшить отрицательное воздействие на окру
жающую среду и организм животного возможно следующими мерами:
разбивкой пастбищного участка на зоны потребления корма таким обра
зом, чтобы повторное использование было произведено через значи
тельный промежуток времени, когда органические выделения животно
го на почве пройдут стадию разложения, для чего вся площадь после
использования должна быть скошена для интенсификации роста траво
стоя и пройдена бороной для измельчения и распределения по всей по
верхности навозных выделений.
Снижение микрофлоры в воздухе в некоторой степени произойдет
при использовании солнцезащитного устройства (навеса) [5].
Сильнейшим источником биологического и экологического за
грязнения в условиях пастбищного животноводства являются его отхо
ды и условия их хранения.
Необходимо создать условия для перемещения нежелательных
примесей — экологических загрязнений или факторов экологического
возмущения, влияющих на продукцию и на окружающую среду. Как
видно (рис.
1
), производство теплоносителя и электрической энергии
связано с использованием твердого и жидкого топлива, которое сопро
вождается выбросом в окружающую среду продуктов горения и «по
73
Научная электро ная библиотека ЦНСХБ